Aan de Poel
27.42
Amber Garden
Pontuações
18.4
Score
14
Gault&Millau
4.5
Google
+33 reviews
Sobre
Situado na Van Heuven Goedhartlaan, em Amstelveen, o Amber Garden tornou-se discretamente um dos restaurantes chineses mais galardoados dos Países Baixos. A Gault&Millau elegeu-o Restaurante Asiático do Ano 2025 e atribuiu-lhe 14/20, o Michelin selecionou-o e figura no Lekker Top 500 de 2026 — uma combinação rara de distinções que fala por si.
O chef Shaun Song lidera a cozinha com uma extensa carta à la carte que equilibra a técnica chinesa tradicional com uma criatividade ponderada. O seu tradicional pato de Pequim assado tornou-se um prato de referência, mas o restante menu merece igual atenção — desde preparações de sabores fermentados e em pickle a delicadas sobremesas de massa folhada recheada com creme levemente adoçado, que encerram a refeição com elegância subtil.
A classificação Google de 4,5 com base em 639 avaliações confirma que o Amber Garden vai muito além do universo da crítica especializada. O restaurante dispõe de esplanada e opções vegetarianas, tornando-o uma escolha acolhedora para todo o tipo de comensais, no coração de Amstelveen.
Reserve já a sua mesa e descubra por que razão o Amber Garden é a melhor experiência de cozinha asiática dos Países Baixos.
Informações
MoradaVan Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
Telefone+31 20 737 0821
Siteambergarden.nl
CozinhaAsiática
Google MapsVer no Maps
Explorar por tipo
Distinções
2025 Aziaat van het Jaar
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Amber Garden?
O Amber Garden serve cozinha chinesa, com uma refinada carta à la carte sob a direção do chef Shaun Song.
Que prémios recebeu o Amber Garden?
O restaurante obteve 14/20 pela Gault&Millau e foi eleito Restaurante Asiático do Ano 2025. É também selecionado pelo Michelin e figura no Lekker Top 500 de 2026.
Posso fazer uma reserva no Amber Garden?
Sim, o Amber Garden aceita reservas. Dada a popularidade do restaurante, recomenda-se vivamente reservar com antecedência.
Qual é o horário de funcionamento do Amber Garden?
De segunda a quarta-feira, o restaurante está aberto das 16h30 às 22h00. De quinta a domingo, abre às 12h00 e fecha às 22h00.
O Amber Garden tem opções para vegetarianos?
Sim, o Amber Garden disponibiliza opções vegetarianas.
