Grand Bistro Echo
Restaurant · Hoog Soeren
17
Score
Wild Atelier
Michelin-historie
- 2026Een ster
Scores
24.98
Score
16.5
Gault&Millau
5
Google
+3 reviews
Over
Verscholen in Hoog Soeren op de Veluwe tilt Wild Atelier wildgastronomie naar een uitzonderlijk niveau. Chef Jonathan Zandbergen, in 2017 uitgeroepen tot Jonge Chef van het Jaar, combineert verfijning met diepgang en werkt uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van lokaal wildbeheer, visserij en regeneratieve landbouw.
Zijn gerechten zijn niet alleen culinair hoogstaand, maar vertellen ook een verhaal over herkomst en ambacht. Die benadering wordt breed erkend: Gault&Millau kent het restaurant een indrukwekkende 16,5/20 toe en omschreef Wild Atelier als Opmerkelijke Nieuwkomer van het Jaar. Daar bovenop draagt het restaurant een Michelinster en een plek in de Lekker Top 500 van 2026, terwijl Google-bezoekers het restaurant consequent de maximale score geven.
Wild Atelier is een bestemmingsrestaurant dat zijn naam volledig waarmaakt. Vegetarische opties zijn beschikbaar, reserveren is mogelijk en sterk aanbevolen.
Reserveer uw tafel en ontdek waarom Wild Atelier al meteen tot de absolute top van Nederland behoort.
Informatie
AdresAmersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren
Telefoon+31 55 519 12 48
Websiteechoput.nl
KeukenModern
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Team
Jonathan Zandbergen — Chef
Onderscheidingen
2017 Jonge Chef van het Jaar
16.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft Wild Atelier ontvangen?
Wild Atelier heeft de volgende onderscheidingen: ★ Michelin, 16.5/20 Gault&Millau, #67 Lekker 500, 5/5 Google (9 reviews).
Wat voor keuken serveert Wild Atelier?
Wild Atelier biedt een moderne keuken met een sterke focus op wildgastronomie, gebaseerd op lokaal beheerd wild, visserij en regeneratieve landbouw.
Op welke dagen is Wild Atelier open?
Het restaurant is open op donderdag en vrijdag van 18:00 tot 23:00 uur, en op zaterdag van 12:00 tot 17:00 uur en van 18:00 tot 23:00 uur. Maandag, dinsdag, woensdag en zondag is het gesloten.
Kan ik reserveren bij Wild Atelier?
Ja, reserveren is mogelijk en wordt zeker aangeraden.
Zijn er vegetarische opties beschikbaar?
Ja, Wild Atelier biedt vegetarische opties aan.
Waar is Wild Atelier gevestigd?
Het restaurant is gevestigd aan de Amersfoortseweg 86, 7346 AA Hoog Soeren.
Meer in Hoog Soeren