🍽
ODE
17.46
De Waard van Napels
Scores
15.15
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+10 reviews
Over
In het hart van Dokkum, aan de Hoogstraat, brengt De Waard van Napels twee werelden samen: de nuchterheid van het Friese platteland en de warmte van de Napolitaanse keuken. Chef Michael Roest, van oorsprong opgeleid in de Franse klassieke traditie, heeft zich de Italiaanse kookstijl volledig eigen gemaakt en werkt daarbij zo veel mogelijk met regionale producten — zonder ooit de authenticiteit van de smaken los te laten.
Gault&Millau beloont deze aanpak met een score van 13/20, een erkenning die past bij een restaurant dat eigentijdse gerechten met oog voor detail op tafel brengt. Meer dan 200 Google-recensenten geven het restaurant een 4,3, wat de constante kwaliteit en het fijne bezoek weerspiegelt.
Aan de zijde van Roest staat Salvatore Apuzzo, een Napolitaan die al van bij het begin van de zaak als gastheer en sommelier fungeert. Zijn hartelijkheid en wijnkennis vormen de menselijke kern van het restaurant — gasten voelen zich meteen thuis. In de zomer biedt het restaurant ook een terras, en vegetariërs vinden er een volwaardig aanbod.
Ontdek de smaak van Napels in Friesland — reserveer vandaag nog jouw tafel bij De Waard van Napels.
Informatie
AdresHoogstraat 27, 9101 LH Dokkum
Telefoon+31 519 295 097
Websitewww.dewaardvannapels.nl
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert De Waard van Napels?
Het restaurant combineert de Napolitaanse kookstijl met regionale Friese producten. Chef Michael Roest, klassiek Frans geschoold, vernieuwt traditionele gerechten met een Italiaans karakter.
Wanneer is De Waard van Napels open?
Het restaurant is open van woensdag tot en met zondag, telkens van 12:00 tot 22:00 uur. Maandag en dinsdag zijn sluitingsdagen.
Kan ik reserveren bij De Waard van Napels?
Ja, reserveren is mogelijk. Dat doe je eenvoudig via de website: www.dewaardvannapels.nl.
Is er een keuze voor vegetariërs?
Ja, De Waard van Napels biedt vegetarische opties aan.
Is er een terras?
Ja, het restaurant beschikt over buitenzitplaatsen, ideaal voor een maaltijd in de open lucht.