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ODE
18.46
De Waard van Napels
Punteggi
15.15
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+11 reviews
Descrizione
Nascosto sull'Hoogstraat, nel cuore della storica città frisone di Dokkum, De Waard van Napels è il luogo in cui lo spirito culinario napoletano incontra il terroir dell'Olanda settentrionale. Lo chef Michael Roest, formatosi nella tradizione classica francese, ha fatto propria la cucina di Napoli dal 2019, radicandola con il maggior numero possibile di ingredienti tipici della Frisia — preservando al tempo stesso l'anima autentica dei sapori.
Gault&Millau assegna alla cucina un punteggio di 13/20, a testimonianza della cura e della precisione con cui ogni piatto viene realizzato. Oltre 200 ospiti su Google confermano questo giudizio con una valutazione di 4.3, a riprova della qualità costante e dell'atmosfera accogliente del ristorante.
A completare l'esperienza è Salvatore Apuzzo, un napoletano presente nel ristorante sin dal primo giorno, nel doppio ruolo di maître d' e sommelier. La sua spontanea cordialità e la sua sapiente guida nella scelta dei vini rendono ogni visita un'esperienza personale e memorabile. Il ristorante offre inoltre posti a sedere all'aperto e un menu vegetariano dedicato a chi predilige una cucina a base vegetale.
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Informazioni
IndirizzoHoogstraat 27, 9101 LH Dokkum
Telefono+31 519 295 097
Sito webwww.dewaardvannapels.nl
Google MapsVedi su Maps
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Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone De Waard van Napels?
Il ristorante propone una cucina d'ispirazione napoletana preparata dallo chef Michael Roest, che integra prodotti tipici della Frisia rimanendo fedele agli autentici sapori di Napoli.
Quali sono gli orari di apertura?
De Waard van Napels è aperto dal mercoledì alla domenica dalle 12:00 alle 22:00. Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì.
È possibile effettuare una prenotazione?
Sì, è possibile prenotare. Puoi farlo tramite il sito web del ristorante all'indirizzo www.dewaardvannapels.nl.
Sono disponibili opzioni vegetariane?
Sì, De Waard van Napels offre opzioni vegetariane.
È disponibile una zona all'aperto?
Sì, il ristorante dispone di posti a sedere all'aperto.