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ODE
18.46
De Waard van Napels
Puntuaciones
15.15
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+11 reviews
Acerca de
Escondido en el Hoogstraat de la histórica ciudad frisona de Dokkum, De Waard van Napels es el lugar donde el espíritu culinario napolitano se encuentra con el terruño del norte de los Países Bajos. El chef Michael Roest, formado en la tradición clásica francesa, ha hecho suya la cocina de Nápoles desde 2019, anclándola con el mayor número posible de ingredientes regionales frisones, sin perder jamás el alma auténtica de sus sabores.
Gault&Millau otorga a la cocina una puntuación de 13/20, reflejo del cuidado y la precisión con que se elabora cada plato. Más de 200 comensales en Google comparten esa valoración con una nota de 4.3, testimonio de la calidad constante y el ambiente acogedor del restaurante.
Quien completa la experiencia es Salvatore Apuzzo, un napolitano que ha estado en el restaurante desde sus inicios, ejerciendo tanto de maître como de sumiller. Su cálida espontaneidad y su experto asesoramiento en vinos hacen que cada visita resulte personal e inolvidable. El restaurante también dispone de terraza exterior y un menú vegetariano específico para quienes prefieren la gastronomía de origen vegetal.
Saborea Nápoles en el corazón de Frisia — reserva tu mesa en De Waard van Napels hoy mismo.
Información
DirecciónHoogstraat 27, 9101 LH Dokkum
Teléfono+31 519 295 097
Sitio webwww.dewaardvannapels.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Reconocimientos
13.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece De Waard van Napels?
El restaurante sirve cocina de inspiración napolitana elaborada por el chef Michael Roest, quien incorpora productos regionales frisones sin alejarse de los sabores auténticos de Nápoles.
¿Cuál es el horario de apertura?
De Waard van Napels abre de miércoles a domingo de 12:00 a 22:00 h. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes.
¿Puedo hacer una reserva?
Sí, se pueden hacer reservas. Puedes reservar a través de la página web del restaurante en www.dewaardvannapels.nl.
¿Hay opciones vegetarianas?
Sí, De Waard van Napels ofrece opciones vegetarianas.
¿Dispone el restaurante de terraza exterior?
Sí, el restaurante cuenta con terraza exterior disponible para los comensales.