🍽
ODE
18.46
De Waard van Napels
Wertungen
15.15
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+11 reviews
Über
In der Hoogstraat des historischen friesischen Städtchens Dokkum verbindet De Waard van Napels neapolitanischen Küchengeist mit nordniederländischem Terroir. Küchenchef Michael Roest, klassisch in der französischen Tradition ausgebildet, hat sich seit 2019 die Küche Neapels zu eigen gemacht und verankert sie mit so vielen regionalen friesischen Zutaten wie möglich — ohne dabei die authentische Seele der Aromen zu verlieren.
Gault&Millau verleiht der Küche eine Bewertung von 13/20, die die Sorgfalt und Präzision widerspiegelt, mit der jedes Gericht zubereitet wird. Über 200 Gäste auf Google bestätigen diesen Eindruck mit einer Bewertung von 4.3 — ein Zeugnis für die verlässliche Qualität und das einladende Ambiente des Restaurants.
Das Erlebnis wird durch Salvatore Apuzzo abgerundet, einen Neapolitaner, der von Anfang an im Restaurant tätig ist und sowohl als Maître d' als auch als Sommelier fungiert. Seine ungezwungene Herzlichkeit und seine kompetente Weinberatung lassen jeden Besuch persönlich wirken. Das Restaurant bietet zudem Außensitzplätze sowie eine eigene vegetarische Speisekarte für alle, die pflanzlich essen möchten.
Erleben Sie Neapel im Herzen Frieslands — reservieren Sie noch heute Ihren Tisch bei De Waard van Napels.
Informationen
AdresseHoogstraat 27, 9101 LH Dokkum
Telefon+31 519 295 097
Websitewww.dewaardvannapels.nl
Google MapsAuf Maps ansehen
Nach Typ entdecken
Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert De Waard van Napels?
Das Restaurant serviert neapolitanisch inspirierte Küche, zubereitet von Küchenchef Michael Roest, der regionale friesische Produkte einsetzt und dabei den authentischen Aromen Neapels treu bleibt.
Was sind die Öffnungszeiten?
De Waard van Napels ist Mittwoch bis Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Montags und dienstags bleibt das Restaurant geschlossen.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich. Sie können über die Website des Restaurants unter www.dewaardvannapels.nl buchen.
Gibt es vegetarische Optionen?
Ja, De Waard van Napels bietet vegetarische Optionen an.
Gibt es Außensitzplätze?
Ja, das Restaurant verfügt über Außensitzplätze.