Vert
20.57
Barres
Scores
18.08
Score
14
Gault&Millau
4.9
Google
+7 reviews
Over
Aan het Plein 1940 in het hart van Middelburg huist Barres, een restaurant dat met zijn moderne keuken en warme sfeer uitgroeide tot een van de meest gewaardeerde adressen in Zeeland. De combinatie van een Michelin Selected-vermelding, een score van 14/20 bij Gault&Millau en een notering in de Lekker Top 500 van 2026 spreekt voor zich — en de 4,9 op Google (146 reviews) bevestigt dat ook gasten moeiteloos de weg naar Barres weten te vinden.
Achter dit resultaat schuilen chef Edwin Dingemanse en sommelier Sjoerd Dooge, een duo dat keuken en kelder naadloos op elkaar afstemt. Edwin zet gebalanceerde, verzorgde gerechten neer vanuit de moderne keuken, terwijl Sjoerd zorgt voor wijnkeuzes die de gerechten versterken — inclusief een ruime selectie per glas voor wie niet een hele fles wil bestellen.
Barres beschikt over terrasplaatsen buiten, wat het restaurant in de zomermaanden extra aantrekkelijk maakt op dit levendige plein in het centrum van Middelburg. Vegetarische opties staan eveneens op het menu, zodat iedere tafelgenoot aan zijn trekken komt.
Eén avond aan Plein 1940 is genoeg om te begrijpen waarom Barres het mooiste adres van Middelburg is — reserveer vandaag nog.
Informatie
AdresPlein 1940 / 10, 4331 LH Middelburg
Telefoon+31 118 620 381
Websiterestaurantbarres.nl
KeukenModern
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
14.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Barres?
Barres serveert moderne keuken. Het restaurant is vermeld door Michelin (Selected) en scoort 14/20 bij Gault&Millau.
Kan ik reserveren bij Barres?
Ja, Barres is reserveerbaar. Dit wordt sterk aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Op welke dagen is Barres open?
Barres is open op maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 18:00 tot 20:30 uur. Op woensdag en zondag is het restaurant gesloten.
Zijn er vegetarische opties bij Barres?
Ja, Barres biedt vegetarische opties aan.
Heeft Barres een terras?
Ja, Barres beschikt over buitenzitplaatsen — ideaal op een mooi plein in het centrum van Middelburg.
