Château Neercanne
27.11
Enigma
Punteggi
16.55
Score
13.5
Gault&Millau
5
Google
+17 reviews
Descrizione
Nascosto in Sint Bernardusstraat a Maastricht, Enigma è un ristorante che porta il suo nome con piena coerenza. La chef Lisa van Vulpen compone menu degustazione a sorpresa che fondono raffinatezza e genuina creatività — una combinazione che ha valso al locale un punteggio Gault&Millau di 13.5/20 e un impeccabile rating di 5 stelle su 126 recensioni Google.
In sala, il sommelier Ferry Gorren completa il quadro con un'ospitalità calorosa e attenta e una selezione di abbinamenti bevande ben ragionata, capace di valorizzare ogni portata. Insieme, Van Vulpen e Gorren hanno costruito qualcosa di raro: un ristorante in cui cucina e sala operano allo stesso alto livello.
Enigma apre per cena dal martedì al venerdì, mentre il sabato è possibile scegliere tra un servizio a pranzo e uno serale. La prenotazione è vivamente consigliata: la domanda di tavoli in questo gioiello di Maastricht è elevata.
Pronti a lasciarvi sorprendere? Prenotate il vostro tavolo da Enigma e lasciate che il menu faccia il resto.
Informazioni
IndirizzoSint Bernardusstraat 20, 6211 HL Maastricht
Sito webrestaurantenigma.nl
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Team
Ferry Gorren — Sommelier
Lisa van Vulpen — Chef
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Enigma?
Enigma offre menu degustazione creativi a sorpresa di quattro o sei portate, preparati dalla chef Lisa van Vulpen. Il menu cambia ed è pensato per stupire gli ospiti nel modo migliore possibile.
È possibile prenotare un tavolo da Enigma?
Sì, Enigma accetta prenotazioni. Vista la valutazione Google perfetta e il numero limitato di coperti per servizio, è altamente consigliato prenotare in anticipo tramite restaurantenigma.nl.
Quali sono gli orari di apertura di Enigma?
Enigma è chiuso il lunedì e la domenica. Dal martedì al venerdì il servizio cena va dalle 18:00 a mezzanotte. Il sabato il ristorante apre anche a pranzo dalle 12:30 alle 14:00, seguito dalla cena a partire dalle 18:00.
Chi c'è dietro Enigma?
Enigma è guidato dalla chef Lisa van Vulpen in cucina e dal sommelier Ferry Gorren in sala, che insieme danno vita a un'esperienza gastronomica coesa e memorabile.
Quali riconoscimenti ha ottenuto Enigma?
Enigma ha ricevuto un punteggio di 13.5/20 da Gault&Millau e un rating perfetto di 5 stelle su Google da parte di 126 recensori.
