Café Sjiek
16.63
Enigma
Scores
16.55
Score
13.5
Gault&Millau
5
Google
+15 reviews
Over
In de Sint Bernardusstraat in Maastricht verbergt zich een restaurant dat zijn naam volledig waarmaakt. Enigma is een plek vol verrassing en finesse, waar chef Lisa van Vulpen avond aan avond laat zien waarom jong talent in de Nederlandse restaurantwereld serieus genomen moet worden. Gault&Millau beoordeelde het restaurant met een sterke 13,5/20, en de 126 Google-recensenten zijn eensgezind: een perfecte 5 sterren.
De kracht van Enigma ligt in het verrassingsmenu — een uitnodiging om je volledig over te geven aan de creativiteit van de keuken. Sommelier Ferry Gorren zorgt daarbij voor de perfecte begeleiding: zijn warme gastvrijheid en doordacht drankaanbod maken elke maaltijd tot een afgeronde beleving. Samen vormen Van Vulpen en Gorren een duo dat zowel culinair als in bediening boven zichzelf uitstijgt.
Enigma is open van dinsdag tot en met vrijdag voor het avondmaal, en op zaterdag ook voor de lunch. Reserveren wordt sterk aangeraden — een tafel bij dit adres is begeerd.
Geef je over aan het onverwachte — reserveer jouw tafel bij Enigma.
Informatie
Team
Ferry Gorren — Sommelier
Lisa van Vulpen — Chef
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Enigma in Maastricht?
Enigma werkt met verrassingsmenu's van vier tot zes gangen, samengesteld door chef Lisa van Vulpen. Het aanbod is creatief en wisselend van karakter.
Kun je reserveren bij Enigma?
Ja, Enigma is reserveerbaar. Gezien de populariteit — een perfecte Google-score van 5 uit 126 reviews — is tijdig reserveren via de website (restaurantenigma.nl) sterk aan te raden.
Wanneer is Enigma open?
Enigma is gesloten op maandag en zondag. Van dinsdag tot en met vrijdag is het restaurant 's avonds open van 18:00 tot middernacht. Op zaterdag kun je ook terecht voor de lunch (12:30–14:00) en 's avonds vanaf 18:00.
Wie zijn de mensen achter Enigma?
Het restaurant wordt gedragen door chef Lisa van Vulpen in de keuken en sommelier Ferry Gorren in de zaal. Samen zorgen zij voor een complete culinaire ervaring.
Welke onderscheidingen heeft Enigma ontvangen?
Enigma ontving een score van 13,5/20 van Gault&Millau en scoort een perfecte 5 op Google op basis van 126 beoordelingen.
