Château Neercanne
27.11
Enigma
Puntuaciones
16.55
Score
13.5
Gault&Millau
5
Google
+17 reviews
Acerca de
Escondido en Sint Bernardusstraat, en Maastricht, Enigma es un restaurante que hace honor a su nombre. La chef Lisa van Vulpen elabora menús degustación sorpresa que combinan finura y creatividad genuina — una combinación que ha valido al restaurante una puntuación de 13.5/20 en Gault&Millau y una impecable valoración de 5 estrellas en 126 reseñas de Google.
En sala, el sumiller Ferry Gorren completa el cuadro con una hospitalidad cálida y atenta, y una cuidada selección de maridajes que realza cada plato. Juntos, Van Vulpen y Gorren han construido algo poco común: un restaurante donde tanto la cocina como la sala rinden al mismo alto nivel.
Enigma abre para cenar de martes a viernes, mientras que el sábado ofrece tanto un servicio de almuerzo como uno de cena. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación, ya que la demanda de mesas en esta joya de Maastricht es muy alta.
¿Listo para sorprenderte? Reserva tu mesa en Enigma y deja que el menú haga el resto.
Información
DirecciónSint Bernardusstraat 20, 6211 HL Maastricht
Sitio webrestaurantenigma.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Ferry Gorren — Sommelier
Lisa van Vulpen — Chef
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Enigma?
Enigma ofrece menús degustación sorpresa de cuatro a seis platos, preparados por la chef Lisa van Vulpen. El menú cambia y está diseñado para mantener a los comensales en una expectativa de lo más agradable.
¿Puedo hacer una reserva en Enigma?
Sí, Enigma acepta reservas. Dada su perfecta valoración en Google y el número limitado de turnos, se recomienda encarecidamente reservar con antelación a través de restaurantenigma.nl.
¿Cuál es el horario de Enigma?
Enigma cierra los lunes y domingos. De martes a viernes, el servicio de cena va de las 6:00 PM a la medianoche. Los sábados, el restaurante abre también para el almuerzo de 12:30 a 2:00 PM, seguido de la cena a partir de las 6:00 PM.
¿Quién está detrás de Enigma?
Enigma está liderado por la chef Lisa van Vulpen en la cocina y el sumiller Ferry Gorren en la sala, quienes juntos crean una experiencia gastronómica coherente e inolvidable.
¿Qué premios o reconocimientos ha recibido Enigma?
Enigma ha recibido una puntuación de 13.5/20 por parte de Gault&Millau y cuenta con una perfecta valoración de 5 estrellas en Google de 126 reseñadores.
