De Witte Dame
Punteggi
Descrizione
Ospitato nell'ex stazione ferroviaria ottocentesca di Abcoude — trasformata dopo anni di ristrutturazione in un raffinato boutique hotel — De Witte Dame ha fatto subito parlare di sé al suo debutto su Gault&Millau, conquistando fin da subito un punteggio di 13/20. Un arrivo sicuro e deciso sulla scena culinaria olandese.
In cucina, lo chef Jasper van den Berg guida un approccio fortemente stagionale che bilancia abilità tecnica e un'identità di sapori ben definita. Il menu segue il ritmo delle stagioni e la cucina esprime una precisione classica che conquista gli ospiti: oltre 435 recensori su Google hanno assegnato al ristorante una valutazione media di 4.6 su 5.
Il ristorante occupa interni luminosi e spaziosi che rendono omaggio al carattere dello storico edificio. Accanto al ristorante, l'hotel propone anche un elegante café e bar — rendendo De Witte Dame la scelta ideale sia per una cena tranquilla che per una visita più informale.
Prenota il tuo tavolo da De Witte Dame e scopri il ristorante che ha conquistato l'attenzione di Gault&Millau fin dal primo giorno.
Airy quarters in a former 19th-century train station with a polished restaurant & a chic cafe/bar.
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Domande frequenti
Che tipo di cucina propone De Witte Dame?
De Witte Dame propone una cucina d'ispirazione stagionale sotto la guida dello chef Jasper van den Berg, caratterizzata da tecnica classica e attenzione al sapore.
De Witte Dame ha ricevuto riconoscimenti culinari?
Sì — il ristorante ha ottenuto un punteggio di 13/20 da Gault&Millau alla sua prima inclusione nella guida, e vanta una valutazione Google di 4.6 su 435 recensioni.
Quali sono gli orari di apertura di De Witte Dame?
Il ristorante è aperto dal martedì alla domenica dalle 7:00 alle 21:00. Il lunedì è chiuso.
Dove si trova De Witte Dame?
De Witte Dame si trova in Stationsplein 3, 1391 GS Abcoude, nell'ex stazione ferroviaria del paese.
È possibile prenotare un tavolo da De Witte Dame?
Per prenotazioni e ulteriori informazioni, visita il sito web del ristorante all'indirizzo https://www.hoteldwd.nl/restaurant.