La Trinité
18.18
De Vijverhoeve
Punteggi
16.24
Score
12
Gault&Millau
4.7
Google
+5 reviews
Descrizione
Immersa nella tranquilla campagna intorno a Sluis, De Vijverhoeve occupa un'affascinante ex cascina che anticipa perfettamente ciò che si trova all'interno: una cucina classica preparata con autentica maestria e una spiccata sensibilità stagionale. Il ristorante ha ottenuto la distinzione Michelin Selected e un 12/20 da Gault&Millau, mentre oltre 300 recensori su Google gli hanno assegnato un 4,7 su 5.
Lo chef Bart Grahame guida la cucina, supportato da un affiatato team che comprende Alphonse Hamelijnck, Levi van Westen e Yori Gresel. Il risultato è un'esperienza curata e al tempo stesso accogliente, radicata nella tecnica classica d'ispirazione francese e nel ritmo delle stagioni. Quando il tempo lo consente, la terrazza esterna di Greveningseweg 2 offre un ulteriore motivo per fare il viaggio.
De Vijverhoeve attira ospiti da tutta la regione e oltre — testimonianza della sua qualità costante. Le prenotazioni sono accettate e consigliate.
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Informazioni
IndirizzoGreveningseweg 2, 4524 JK Sluis
Telefono0117 46 13 94
Sito webrestaurantdevijverhoeve.nl
CucinaClassica
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Alphonse Hamelijnck
Bart Grahame
Levi van Westen
Yori Gresel
Riconoscimenti
12.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone De Vijverhoeve?
De Vijverhoeve propone una cucina classica, preparata con ingredienti stagionali e tecniche culinarie tradizionali.
Quanto costa cenare a De Vijverhoeve?
I prezzi vanno da circa €39,50 a €90,50, collocando il ristorante in una fascia da moderata ad alta.
È possibile prenotare a De Vijverhoeve?
Sì, il ristorante accetta prenotazioni. Vista la sua popolarità, si consiglia vivamente di prenotare in anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di De Vijverhoeve?
De Vijverhoeve è aperto lunedì, martedì, venerdì, sabato e domenica sia a pranzo (12:00–14:00) che a cena (18:30–21:00). Il ristorante è chiuso il mercoledì e il giovedì.
De Vijverhoeve dispone di posti a sedere all'aperto?
Sì, è disponibile una terrazza esterna dove gli ospiti possono pranzare o cenare quando il tempo lo permette.
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