La Trinité
18.18
De Vijverhoeve
Wertungen
16.24
Score
12
Gault&Millau
4.7
Google
+5 reviews
Über
Eingebettet in die ruhige Landschaft rund um Sluis, beherbergt De Vijverhoeve ein charaktervolles ehemaliges Bauernhaus, das den Ton für das setzt, was im Inneren folgt: klassische Küche, zubereitet mit echtem Handwerk und einem ausgeprägten Gespür für Saisonalität. Das Restaurant hat sowohl die Auszeichnung Michelin Selected als auch 12/20 Punkte vom Gault&Millau erhalten, während mehr als 300 Google-Rezensenten ihm eine 4,7 von 5 vergeben haben.
Küchenchef Bart Grahame leitet die Küche, unterstützt von einem eingespielten Team, zu dem Alphonse Hamelijnck, Levi van Westen und Yori Gresel gehören. Das Ergebnis ist ein elegantes und zugleich einladendes Erlebnis, verwurzelt in klassisch französisch inspirierter Technik und dem Rhythmus der Jahreszeiten. Bei gutem Wetter bietet die Außenterrasse am Greveningseweg 2 einen weiteren Grund, die Reise auf sich zu nehmen.
De Vijverhoeve zieht Gäste aus der gesamten Region und darüber hinaus an — ein Beweis für seine beständige Qualität. Reservierungen werden angenommen und sind empfehlenswert.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie, warum De Vijverhoeve eine der beliebtesten Adressen Zeelands ist.
Informationen
AdresseGreveningseweg 2, 4524 JK Sluis
Telefon0117 46 13 94
Websiterestaurantdevijverhoeve.nl
KücheKlassisch
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Nach Typ entdecken
Team
Alphonse Hamelijnck
Bart Grahame
Levi van Westen
Yori Gresel
Auszeichnungen
12.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche bietet De Vijverhoeve an?
De Vijverhoeve serviert klassische Küche, zubereitet mit saisonalen Zutaten und traditionellen kulinarischen Techniken.
Was kostet ein Abendessen in De Vijverhoeve?
Die Preise liegen zwischen etwa €39,50 und €90,50, was es in ein mittleres bis gehobenes Preissegment einordnet.
Kann ich einen Tisch in De Vijverhoeve reservieren?
Ja, das Restaurant nimmt Reservierungen an. Aufgrund seiner Beliebtheit wird eine Vorausbuchung dringend empfohlen.
Welche Öffnungszeiten hat De Vijverhoeve?
De Vijverhoeve ist montags, dienstags, freitags, samstags und sonntags sowohl zum Mittagessen (12:00–14:00 Uhr) als auch zum Abendessen (18:30–21:00 Uhr) geöffnet. Mittwochs und donnerstags ist das Restaurant geschlossen.
Verfügt De Vijverhoeve über Außensitzplätze?
Ja, es gibt eine Außenterrasse, auf der Gäste bei entsprechendem Wetter speisen können.
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