Bøg
23.25
Morikawa
Puntuaciones
17.63
Score
14.5
Gault&Millau
4.5
Google
+9 reviews
Acerca de
Escondido en la Balistraat de La Haya, Morikawa es un hallazgo excepcional: un restaurante japonés de sushi impulsado por un compromiso genuino con la representación más fiel de la cultura culinaria tradicional japonesa. La dedicación y la maestría del chef Yasunari Morikawa le valieron al restaurante el título de Restaurante Asiático del Año 2024 otorgado por Gault&Millau, que además le concedió una destacada puntuación de 14.5 sobre 20. En Google, los comensales respaldan ese veredicto con una valoración de 4.5.
Entre los aspectos que distinguen a Morikawa destaca el dominio del chef de la battera, un estilo de sushi de Osaka poco conocido en el que el arroz se prensa y se moldea en un recipiente. El sushi y el sashimi están disponibles tanto a la carta como en un menú degustación, y una cuidada selección de sake —varios de ellos disponibles por copa— completa la experiencia.
Abierto únicamente de martes a sábado por las noches, Morikawa es el tipo de dirección íntima donde una reserva no solo se recomienda, sino que es imprescindible.
Reserva tu mesa con antelación: las noches en Morikawa se llenan rápido.
Información
DirecciónBalistraat 3, 2585 XK Den Haag
Teléfono+31 70 392 4180
Sitio webwww.sushimorikawa.com
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Reconocimientos
2024 Aziaat van het Jaar
14.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Morikawa?
Morikawa sirve cocina japonesa tradicional con especialización en sushi, incluyendo el poco conocido estilo osaka battera. Hay opciones tanto a la carta como en menú degustación.
¿Cuál es el horario de apertura de Morikawa?
Morikawa abre de martes a sábado de 18:00 a 22:00. El restaurante permanece cerrado los lunes y domingos.
¿Cuál es el rango de precios en Morikawa?
El precio aproximado es de entre €48 y €62 por persona.
¿Se puede hacer una reserva en Morikawa?
Sí, es posible reservar y se recomienda encarecidamente dado el reducido número de días de apertura.
¿Qué premios ha recibido Morikawa?
Morikawa fue nombrado Restaurante Asiático del Año 2024 por Gault&Millau y cuenta con una puntuación de 14.5/20 en esa misma guía.
