Fred
28.39
Xīn
Wertungen
16.54
Score
13.5
Gault&Millau
4.8
Google
+0.1+14 reviews
Über
Im Supernova Hotel am Rotterdamer 's-Gravendijkwal gelegen, ist Xīn das Restaurant, in dem Küchenchef Alexander Wong überzeugend darlegt, dass chinesische Küche als ernstzunehmende Fine-Dining-Kraft gilt. Seine moderne Küche interpretiert altehrwürdige Traditionen in Gerichte um, die zugleich verwurzelt und erfrischend unerwartet wirken.
Wongs Kochen besitzt einen spielerischen Witz — östliches Erbe und westliche Einflüsse begegnen sich mit Selbstbewusstsein und Ausgewogenheit. Der Service im Gastraum hält mit diesem Anspruch Schritt: aufmerksam und präzise, und das persönliche Engagement des Küchenchefs verleiht dem gesamten Erlebnis eine Wärme, die noch lange nach dem Essen nachklingt.
Die Auszeichnungen spiegeln das Versprechen wider. Michelin hat Xīn in seinen Guide aufgenommen, und Gault&Millau verlieh dem Restaurant bereits beim allerersten Erscheinen im Guide 13,5/20. Eine Google-Bewertung von 4,8 bei 119 Rezensionen bestätigt, dass die Gäste ebenso begeistert sind wie die Kritiker.
Bereit, chinesische Gastronomie von ihrer kreativsten Seite zu erleben? Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch bei Xīn.
Informationen
Adresse's-Gravendijkwal 68, 3014 EG Rotterdam
Telefon+31 10 307 6396
Websitexinrotterdam.com
KücheModern
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Team
Alexander Wong — Chef
Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert Xīn?
Xīn serviert moderne Küche mit einer zeitgenössischen Interpretation chinesischer Gastronomie, angeführt von Küchenchef Alexander Wong.
Was kostet ein Abendessen bei Xīn?
Rechnen Sie mit etwa 80 € pro Person.
Kann ich bei Xīn reservieren?
Ja, bei Xīn kann reserviert werden — eine Buchung im Voraus wird empfohlen.
Wann hat Xīn geöffnet?
Xīn ist dienstags, donnerstags, freitags und samstags von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montags, mittwochs und sonntags bleibt das Restaurant geschlossen.
Bietet Xīn vegetarische Optionen an?
Ja, bei Xīn sind vegetarische Gerichte erhältlich.
