De Cleenne Mossel
16.23
Vluchthaven
Wertungen
16.67
Score
13
Gault&Millau
4.5
Google
−0.2+1 reviews
Über
Das Vluchthaven befindet sich in einem ehemaligen Fährhaus am Wasserweg Zijpe in Bruinisse und ist ein Restaurant mit einer tief verwurzelten lokalen Identität. Von Frühling bis Herbst gestaltet Küchenchef Dick Pieter Arkenbout seine Menüs rund um das, was die umliegende Region zu bieten hat: Fisch, Muscheln und Krustentiere aus der Oosterschelde, dem Grevelingen und dem Veerse Meer sowie Gemüse aus einem biodynamischen Marktgarten in den Poldern nahe Zonnemaire.
Das Vier-Gänge-Menü stellt den frischesten Tagesfang in den Mittelpunkt, während ein eigens zusammengestelltes Menü Zeeland-Hummer vom Holzkohlegrill und Nordsee-Krabbe hervorhebt. Dieses kompromisslose Bekenntnis zu regionalen Zutaten hat Vluchthaven einen Gault&Millau-Score von 13/20 sowie eine Google-Bewertung von 4,5 von 5 eingebracht.
Die Lage direkt am Wasser in diesem Winkel Zeelands macht den Restaurantbesuch zu einem vollständigen Erlebnis — eine echte Zuflucht, die ihrem Namen in jeder Hinsicht gerecht wird.
Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie das Beste aus Zeelands Gewässern — direkt von der Quelle.
Informationen
AdresseZijpe 1, 4311 RK Bruinisse
Telefon0111 481 228
Websitedevluchthaven.nl
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Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird im Vluchthaven serviert?
Das Vluchthaven serviert eine saisonale, hyperregionale Zeeland-Küche, die auf frischem Fisch, Muscheln und Krustentieren aus lokalen Gewässern (Oosterschelde, Grevelingen, Veerse Meer) sowie biodynamischem Gemüse von einem Polderhof nahe Zonnemaire basiert.
Was kostet ein Essen im Vluchthaven?
Die Preise liegen zwischen €23,50 und €34,50.
Hat das Vluchthaven kulinarische Auszeichnungen erhalten?
Ja — das Restaurant hält einen Gault&Millau-Score von 13/20 und eine Google-Bewertung von 4,5 (22 Bewertungen).
In welcher Saison hat das Vluchthaven geöffnet?
Das Restaurant ist von Frühling bis Herbst geöffnet. Die genauen aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der Website vluchthaven.com.
Wo genau befindet sich das Vluchthaven?
Das Restaurant befindet sich in Zijpe 1, 4311 RK Bruinisse, in einem historischen ehemaligen Fährhaus direkt am Wasser.
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