In den Doofpot
19
The Bishop
Wertungen
17.38
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+17 reviews
Über
In einem wunderschönen historischen Gebäude am Middelweg in Leiden vereint The Bishop Wärme und Raffinesse auf gelungene Weise. Die Atmosphäre ist lebendig und unverkennbar kosmopolitisch – geprägt von einem Team, das seine Arbeit mit großem Stolz verrichtet: Küchenchef Jim Dijksterhuis am Herd, Sommelière Karlijn ter Maat als Führerin durch das Weinerlebnis und Inhaber-Maître Mello de Witte, der dafür sorgt, dass der Abend mühelos verläuft.
Die Weltküche-Speisekarte führt selbstsicher von verlockenden Eröffnungshäppchen zu aufwendigeren Gängen, die klassische Technik mit globalen Geschmackseinflüssen verbinden. Ein Chefmenü mit vier bis sechs Gängen hat eine treue Anhängerschaft gewonnen, doch auch das À-la-carte-Essen lohnt sich in jeder Hinsicht. Eine durchdachte Weinauswahl rundet das Erlebnis ab.
Der Ruf von The Bishop ist in jeder Hinsicht wohlverdient: Das Restaurant hält die Auszeichnung Michelin Selected, eine 13/20 von Gault&Millau, einen Platz in der Lekker Top 500 2026 und eine 4,7-Sterne-Bewertung von über 570 Google-Rezensenten – eine seltene Kombination aus kritischer Anerkennung und echter Begeisterung der Gäste.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eines der gefeiertsten Restaurants in Leiden.
Informationen
AdresseMiddelweg 7-9, 2312 KE Leiden
Telefon+31 71 763 0370
Websitewww.thebishop.nl
KücheInternational
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Team
Jim Dijksterhuis — Chef
Karlijn ter Maat — Sommelier
Mello de Witte — Maître, Eigenaar
Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche bietet The Bishop an?
The Bishop serviert Weltküche – eine kosmopolitische Mischung aus internationalen Aromen und Techniken unter der Leitung von Küchenchef Jim Dijksterhuis.
Was kostet ein Abendessen im The Bishop?
Rechnen Sie mit etwa 62,50 bis 82,50 € pro Person. Google stuft das Restaurant als gehoben ein.
Kann ich im The Bishop einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich und aufgrund der Beliebtheit des Restaurants sehr empfehlenswert. Sie können über thebishop.nl buchen.
Bietet The Bishop vegetarische Gerichte an?
Ja, The Bishop bietet vegetarische Optionen an.
Wann hat The Bishop geöffnet?
The Bishop ist Dienstag bis Sonntag von 17:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Montags bleibt das Restaurant geschlossen.
