Hoog Holten
16.46
De Swarte Ruijter
Michelin-Verlauf · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Wertungen
21.8
Score
14.5
Gault&Millau
4.6
Google
Über
Am Fuße der Sallandse Heuvelrug in Holten verbindet De Swarte Ruijter eine beeindruckende Waldkulisse mit einer Küche, die höchste Auszeichnungen erhalten hat. Die moderne Küche von Küchenchef Erik de Mönnink wurde mit einem Michelin-Stern, einem Gault&Millau-Score von 14.5/20 sowie einem Platz in der Lekker Top 500 für 2026 gewürdigt.
Der herzliche und aufmerksame Service, der jeden Besuch prägt, spiegelt sich in einer Google-Bewertung von 4.6 aus 394 Rezensionen wider. Ob ein entspanntes Mittagessen nach einer Wanderung durch die Hügel oder ein mehrgängiges Abendessen mit Weinen aus einer umfangreichen Karte – die Vielfalt der Speisekarte bietet für jeden Anlass das Richtige.
Als Teil eines Hotels bietet De Swarte Ruijter auch Übernachtungs-und-Dinner-Arrangements an, sodass Gäste den Abend in aller Ruhe ausklingen lassen können, ohne die Heimreise antreten zu müssen – die perfekte Ergänzung zur beschaulichen Naturlandschaft.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei De Swarte Ruijter und genießen Sie mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete moderne Küche mitten in der niederländischen Landschaft.
Upscale, woodland all-suite hotel with an acclaimed restaurant, a garden & colorful suites.
Informationen
AdresseHolterbergweg 7, 7451 JL Holten
Telefon+31 548 596 660
Websitewww.swarteruijter.nl
KücheModern
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Nach Typ entdecken
Team
Erik de Mönnink — Chef
Auszeichnungen
14.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche wird in De Swarte Ruijter serviert?
Küchenchef Erik de Mönnink präsentiert eine moderne Küche in einer malerischen Waldlandschaft am Fuße der Sallandse Heuvelrug in Holten.
Welche Auszeichnungen hat De Swarte Ruijter erhalten?
Das Restaurant trägt einen Michelin-Stern, einen Gault&Millau-Score von 14.5/20 und ist in der Lekker Top 500 für 2026 gelistet.
In welchem Preisrahmen bewegt sich De Swarte Ruijter?
Die Preise liegen je nach Auswahl bei approximately €32,50 bis €69,00.
Wann ist De Swarte Ruijter geöffnet?
Das Restaurant ist sieben Tage die Woche von 9:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Kann ich in De Swarte Ruijter auch übernachten?
Ja, das Restaurant ist Teil eines Hotels, und es werden Arrangements angeboten, die eine Übernachtung mit einem kulinarischen Menü verbinden.
