Bistro Amice
14.92
De Moerbei
Michelin-Verlauf · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Wertungen
21
Score
15
Gault&Millau
2
We're Smart
Über
Im charmanten Dorf Warmond gelegen, befindet sich De Moerbei in einem charaktervollen Bauernhaus, das sich über drei Gasträume erstreckt – mit elegantem Interieur und einer sonnenverwöhnten Terrasse. Das Restaurant hat über Jahrzehnte einen hervorragenden Ruf aufgebaut, ein Erbe, das Küchenchef und Mitinhaber Michael Corpel sowie Gastgeber und Mitinhaber Frank de Haas mit Können und Leidenschaft fortführen.
Die Küche dreht sich um saisonale Marktprodukte – eine Philosophie, die von Michelin mit einem Stern und von Gault&Millau mit der starken Bewertung von 15/20 gewürdigt wird. Zwei We're Smart-Radieschen unterstreichen zusätzlich das Engagement des Restaurants für frisches, gemüseorientiertes Denken, während eine Platzierung in der Lekker Top 500 2026 seinen Rang unter den besten Restaurants der Niederlande bestätigt. Frank de Haas stellt eine zugängliche, gut sortierte Weinkarte zusammen, die harmonisch zur klassisch verwurzelten Küche passt.
Ein Abendessen bei De Moerbei kostet zwischen €79 und €119, und der hauseigene Privatparkplatz an der Dorpsstraat 5a macht das Restaurant zu einem bequemen Ziel auch für Gäste, die von weiter her anreisen.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei De Moerbei und erleben Sie eines der renommiertesten Dorfrestaurants der Niederlande.
Informationen
AdresseDorpsstraat 5a, 2361 AK Warmond
Telefon+31 715 156 898
Websitewww.demoerbeiwarmond.nl
KücheSaisonal
Nach Typ entdecken
Team
Frank de Haas — Eigenaar, Maître
Michael Corpel — Chef, Eigenaar
Auszeichnungen
15.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert De Moerbei?
De Moerbei serviert eine Marktküche (marktkeuken), verwurzelt in klassischen Techniken und aufgebaut auf frischen, saisonalen Produkten.
Welche Auszeichnungen hat De Moerbei erhalten?
Das Restaurant hält einen Michelin-Stern, eine Gault&Millau-Bewertung von 15/20, zwei We're Smart-Radieschen und eine Listung in der Lekker Top 500 2026.
Was kostet ein Abendessen bei De Moerbei?
Die Preise liegen zwischen €79 und €119 pro Person.
Wer leitet De Moerbei?
Das Restaurant wird gemeinsam von Küchenchef Michael Corpel und Frank de Haas geführt, der als Maître fungiert und die Weinkarte betreut.
Wo befindet sich De Moerbei, und gibt es Parkmöglichkeiten?
De Moerbei befindet sich an der Dorpsstraat 5a, 2361 AK Warmond. Ein eigener Privatparkplatz steht auf dem Gelände zur Verfügung.
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