Bij Albrecht

Name: Bij Albrecht
Address: Gagelstraat 6, Eindhoven, 5616 BH, NL
Telephone: +31 40 737 0638
Price range: €€
Rating: 4.7

GM 12.5·🌱🌱🌱🌱 We're Smart·Google 4.7 (341)

Scores

19.77

Score

12.5

Gault&Millau

4.7

Google

We're Smart

Over

In het plant-based restaurant Bij Albrecht toont chef Manfred Albrecht hoe ver zijn eigen keuken reikt. Sinds 2016 kookt hij hier vanuit een persoonlijke filosofie, gevoed door nauwe samenwerkingen met lokale leveranciers. Dat vertaalt zich in verfijnde, plantaardige gerechten, zoals ravioli met spinazie en duxelles, geserveerd met jus van dragon en een krokant van cassave.