Tribeca
Pontuações
Sobre
Escondido na praça da aldeia de Heeze, em Brabante do Norte, o Tribeca é um estudo de excelência discreta. O chef e co-proprietário Jan Sobecki construiu aqui uma das cozinhas mais galardoadas dos Países Baixos, conquistando duas estrelas Michelin, uma notável pontuação de 19/20 na Gault&Millau e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. O restaurante recebeu ainda o título de Chef do Ano em 2023.
A cozinha criativa do Tribeca define-se pela forma precisa e ponderada como reúne ingredientes de primeira qualidade — atingindo uma complexidade aparentemente sem esforço, e uma intensidade sempre temperada pela delicadeza. Jan Sobecki conta com o apoio da co-proprietária e maître Claudia Sobecki e do sommelier Geert Ottenheim, cuja dedicação conjunta garante que cada aspeto da experiência do cliente seja cuidado e refinado.
Uma classificação Google de 4.8 com base em 480 avaliações e um rabanete We're Smart pelo pensamento orientado para os vegetais reforçam ainda mais a posição do Tribeca. Com preços entre €110 e €245 e esplanada disponível, este é um restaurante de destino que merece uma viagem especial — e os clientes vegetarianos são muito bem acolhidos.
Duas estrelas Michelin, uma noite extraordinária — garanta já a sua mesa no Tribeca.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Tribeca?
O Tribeca serve cozinha criativa, com o chef Jan Sobecki a criar pratos a partir de ingredientes de primeira qualidade que equilibram complexidade, profundidade e delicadeza.
Quanto custa um jantar no Tribeca?
Os preços variam entre €110 e €245 por pessoa, refletindo o nível de duas estrelas Michelin do restaurante.
Posso fazer uma reserva no Tribeca?
Sim, o Tribeca aceita reservas. Dada a sua notoriedade e o ambiente intimista, reservar com bastante antecedência é altamente recomendado.
Qual é o horário de funcionamento do Tribeca?
O Tribeca está aberto de quarta a sábado, tanto ao almoço (12:00–16:30, sexta-feira a partir das 12:30) como ao jantar (18:30–24:00). O restaurante está encerrado ao domingo, segunda-feira e terça-feira.
O Tribeca tem opções para vegetarianos?
Sim, o Tribeca disponibiliza opções vegetarianas.