Tribeca
Notes
À propos
Niché sur la place du village de Heeze, en Brabant-Septentrional, Tribeca incarne l'excellence dans toute sa discrétion. Le chef et copropriétaire Jan Sobecki y a bâti l'une des cuisines les plus récompensées des Pays-Bas, décrochant deux étoiles Michelin, un remarquable 19/20 au Gault&Millau et une place dans le Lekker Top 500 pour 2026. Le restaurant a également reçu le titre de Chef de l'Année en 2023.
La cuisine créative de Tribeca se distingue par la précision et la finesse avec lesquelles des ingrédients de première qualité sont assemblés — une complexité atteinte avec une apparente facilité, et une intensité constamment tempérée par la délicatesse. Jan Sobecki est épaulé par la copropriétaire et maître de salle Claudia Sobecki ainsi que par le sommelier Geert Ottenheim, dont l'engagement conjugué veille à ce que chaque aspect de l'expérience guest soit pensé et raffiné.
Une note Google de 4,8 sur 480 avis et un radis We're Smart pour son approche tournée vers les végétaux viennent confirmer le rayonnement de Tribeca. Avec une fourchette de prix allant de €110 à €245 et des places en terrasse disponibles, c'est un restaurant de destination qui mérite le voyage — et les convives végétariens y sont parfaitement accueillis.
Deux étoiles Michelin, une soirée d'exception — réservez dès maintenant votre table chez Tribeca.
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Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Tribeca ?
Tribeca propose une cuisine créative : le chef Jan Sobecki élabore des plats à partir d'ingrédients de première qualité, alliant complexité, profondeur et délicatesse.
Quel est le prix d'un dîner chez Tribeca ?
Les prix varient de €110 à €245 par personne, à la hauteur du niveau deux étoiles Michelin du restaurant.
Puis-je faire une réservation chez Tribeca ?
Oui, Tribeca accepte les réservations. Compte tenu de sa renommée et de son cadre intimiste, il est vivement conseillé de réserver bien à l'avance.
Quels sont les horaires d'ouverture de Tribeca ?
Tribeca est ouvert du mercredi au samedi, pour le déjeuner (12h00–16h30, à partir de 12h30 le vendredi) et le dîner (18h30–24h00). Le restaurant est fermé le dimanche, le lundi et le mardi.
Tribeca propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles chez Tribeca.