Piloersemaborg
Pontuações
Sobre
Rodeado por um amplo fosso, árvores centenárias e prados abertos, o Piloersemaborg em Den Ham ocupa um dos cenários mais extraordinários da gastronomia holandesa: a última borgboerderij (quinta senhorial) de Groningen ainda em pé, datada de 1633. História e hospitalidade são aqui indissociáveis.
A cozinha conquistou um reconhecimento à altura da sua envolvência. O Gault&Millau atribuiu ao restaurante uma pontuação de 14/20, enquanto o We're Smart Green Guide lhe concedeu dois rabanetes pelo destaque dado aos vegetais na cozinha. O restaurante figura ainda na Lekker 500 de 2026 e, em 2020, recebeu o título de Ambachtsman van het Jaar (Artesão do Ano) — um testemunho do compromisso artesanal que o define.
Os clientes jantam com um menu de quatro pratos, com preços entre €59,50 e €99,50 por pessoa — uma proposta irresistível para uma noite num espaço com esta riqueza histórica.
Reserve a sua mesa numa quinta senhorial do século XVII única no mundo — história, arte e excelente gastronomia numa noite inesquecível.
Informações
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Perguntas frequentes
Que tipo de restaurante é o Piloersemaborg?
O Piloersemaborg é um restaurante que serve menus de quatro pratos num estilo artesanal, reconhecido pelo Gault&Millau e pelo We're Smart Green Guide.
Quanto custa o jantar no Piloersemaborg?
Os preços variam entre €59,50 e €99,50 por pessoa.
Que prémios recebeu o Piloersemaborg?
O restaurante detém uma pontuação de 14/20 no Gault&Millau, dois rabanetes We're Smart, um lugar na Lekker 500 de 2026 e foi nomeado Ambachtsman van het Jaar em 2020.
Onde fica o Piloersemaborg?
O restaurante situa-se na Sietse Veldstraweg 25, 9833 TA Den Ham, na única borgboerderij de Groningen sobrevivente, construída em 1633.
Onde posso obter mais informações ou fazer uma reserva?
Visite www.piloersema.nl para mais detalhes e para reservar uma mesa.