Piloersemaborg
Notes
À propos
Entouré d'un large douves, d'arbres centenaires et de prairies ouvertes, Piloersemaborg à Den Ham occupe l'un des cadres les plus remarquables de la gastronomie néerlandaise : la dernière borgboerderij (ferme-manoir) groningoise encore existante, datant de 1633. Histoire et hospitalité y sont indissociables.
La cuisine a conquis une reconnaissance à la hauteur de son écrin. Gault&Millau a attribué au restaurant un score de 14/20, tandis que le We're Smart Green Guide lui a accordé deux radis pour son approche centrée sur les légumes. Le restaurant figure également dans le Lekker 500 2026, et en 2020 il a reçu le titre d'Ambachtsman van het Jaar (Artisan de l'Année) — témoignage de l'engagement artisanal qui est au cœur de sa philosophie.
Les convives dînent autour d'un menu en quatre services, à des prix allant de 59,50 € à 99,50 € par personne — une proposition séduisante pour une soirée dans un lieu aussi chargé d'histoire.
Réservez votre table dans une ferme-manoir du XVIIe siècle unique en son genre — histoire, savoir-faire et grande cuisine pour une soirée inoubliable.
Informations
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Distinctions
Questions fréquentes
Quel type de restaurant est Piloersemaborg ?
Piloersemaborg est un restaurant proposant des menus en quatre services dans un style artisanal, reconnu à la fois par Gault&Millau et le We're Smart Green Guide.
Quel est le prix d'un dîner à Piloersemaborg ?
Les prix varient de 59,50 € à 99,50 € par personne.
Quelles distinctions Piloersemaborg a-t-il reçues ?
Le restaurant détient un score Gault&Millau de 14/20, deux radis We're Smart, une place dans le Lekker 500 2026, et a été nommé Ambachtsman van het Jaar en 2020.
Où se trouve Piloersemaborg ?
Le restaurant est situé Sietse Veldstraweg 25, 9833 TA Den Ham, dans la seule borgboerderij groningoise encore existante, construite en 1633.
Où puis-je trouver plus d'informations ou réserver une table ?
Rendez-vous sur www.piloersema.nl pour plus de détails et pour réserver une table.