François Geurds Restaurant
30.8
On Cru
Pontuações
16.58
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
Sobre
Situado na margem do Haringvliet, no número 92B, o On Cru é um restaurante de Roterdão construído em torno de uma filosofia simples mas cativante: deixar o mercado decidir. Cada serviço é moldado pelo que há de mais fresco e sazonal, tornando o menu um reflexo vivo dos melhores produtos do dia. Este compromisso com uma cozinha honesta e centrada no ingrediente valeu ao restaurante um lugar no guia Michelin e uma impressionante pontuação de 4.7 em 5 de 146 avaliadores no Google.
A seleção Michelin sublinha a qualidade consistente que o On Cru imprime à sua abordagem orientada pelo mercado. Quando o tempo o permite, os clientes podem sentar-se na esplanada e apreciar o Haringvliet como pano de fundo — um cenário perfeito para uma cozinha tão enraizada na sua envolvente.
O On Cru abre as suas portas a partir de quarta-feira, com serviços de almoço à quinta, sexta e domingo, e jantar disponível de quarta a sábado. Segunda e terça são dias de descanso, mantendo o foco afiado para os dias que realmente contam.
Reserve a sua mesa e deixe o mercado de hoje inspirar a sua refeição.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Kelvin de Pijper — Chef
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o On Cru?
O On Cru serve cozinha de mercado — o menu muda consoante o que há de mais fresco e sazonal a cada dia.
O On Cru está listado no guia Michelin?
Sim, o On Cru detém a distinção Michelin Selected.
Posso fazer uma reserva no On Cru?
Sim, é possível fazer reservas no On Cru.
Quais são os horários de funcionamento do On Cru?
O On Cru está encerrado à segunda e terça-feira. De quarta a sábado abre para jantar (18:00 – meia-noite). À quinta e sexta há também almoço (12:00–16:00). Ao domingo funciona apenas ao almoço (12:00–16:00).
O On Cru tem esplanada?
Sim, o On Cru dispõe de lugares ao ar livre.
