Inter Scaldes

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Escondido na paisagem rural de Zeeland, em Kruiningen, o Inter Scaldes figura entre os restaurantes mais galardoados dos Países Baixos. A cozinha moderna do chef Jeroen Achtien valeu ao estabelecimento duas estrelas Michelin e uma pontuação de 17/20 no Gault&Millau, enquanto a sua presença no Lekker Top 500 de 2026 consolida definitivamente o seu lugar no topo da gastronomia neerlandesa.

A equipa que rodeia o chef Achtien eleva a experiência muito além do prato. A anfitriã Sanne Achtien e o maître Nick van der Heijden cultivam uma atmosfera calorosa e sem pressa que se integra harmoniosamente no ambiente elegante da quinta senhorial. O sommelier Jasper Rijkers conquistou o título de Sommelier do Ano 2025, e a extensa carta de vinhos do restaurante é um testemunho desse nível de excelência.

Os convidados são recebidos na bela esplanada exterior antes de passarem para o interior refinado da casa senhorial. Com uma cozinha inventiva e cuidadosamente equilibrada do chef Achtien e uma coordenação de sala quase impecável, cada detalhe é pensado ao pormenor. Uma classificação de 4,7 no Google com base em 360 avaliações — a par de uma gama de preços entre €225 e €265 — reflete tanto a ambição como o nível do que o Inter Scaldes oferece.

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