Inter Scaldes
Scores
Over
Verscholen in het Zeeuwse landschap van Kruiningen herbergt Inter Scaldes een van de meest onderscheiden restaurants van Nederland. Chef Jeroen Achtien kookt op een niveau dat zowel twee Michelinsterren als een score van 17/20 bij Gault&Millau rechtvaardigt — en de opname in de Lekker Top 500 van 2026 bevestigt die status eens te meer.
Het team rondom chef Achtien maakt Inter Scaldes tot meer dan een culinaire bestemming. Gastvrouw Sanne Achtien en maître Nick van der Heijden zorgen voor een toegankelijke, ontspannen sfeer die naadloos aansluit bij de stijlvolle omgeving. Sommelier Jasper Rijkers kroonde dit alles door in 2025 de titel Sommelier van het Jaar te ontvangen, en de uitgebreide wijnkaart van het restaurant weerspiegelt die passie voor het vakmanschap.
Een bezoek begint op het fraaie buitenterras en zet zich voort in het elegante interieur van het manoir. De moderne keuken van chef Achtien kenmerkt zich door inventiviteit en evenwichtige composities, waarbij de timing en verzorging aan tafel nagenoeg perfect zijn. Met een prijsniveau tussen €225 en €265 is Inter Scaldes een bewuste keuze — een die 360 Google-reviewers gemiddeld beoordelen met een 4,7.
Reserveer nu en ervaar waarom Inter Scaldes tot de absolute top van de Nederlandse gastronomie behoort.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Welk type keuken serveert Inter Scaldes?
Inter Scaldes serveert moderne keuken onder leiding van chef Jeroen Achtien.
Hoeveel Michelinsterren heeft Inter Scaldes?
Het restaurant heeft twee Michelinsterren, aangevuld met een score van 17/20 bij Gault&Millau.
Wat is het prijsniveau bij Inter Scaldes?
Reken op een arrangement tussen €225 en €265 per persoon — dit is een restaurant in het zeer hoge prijssegment.
Wanneer is Inter Scaldes geopend?
Het restaurant is geopend op donderdag (18:30–23:00), vrijdag t/m zondag (12:00–23:00). Maandag, dinsdag en woensdag zijn gesloten.
Kan ik reserveren bij Inter Scaldes?
Ja, reserveren is mogelijk. Gezien de exclusiviteit van het restaurant is een reservering sterk aan te raden.