Brasserie 1640
15.63
Hofstede Meerzigt
Pontuações
19.34
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
+8 reviews
Sobre
Instalado numa quinta do século XVII no Zonnenberg, em Zoetermeer, o Hofstede Meerzigt é um restaurante que conquista os seus galardões tanto pelo ambiente extraordinário — tons quentes, vigas de madeira históricas — como pelo que chega ao prato. É, simplesmente, uma das moradas gastronómicas mais singulares da região.
O chef Alain Adriaanse lidera a cozinha com uma filosofia assente no mercado, criando pratos enraizados na sazonalidade e na composição equilibrada. O seu trabalho foi reconhecido com uma pontuação de 15/20 da Gault&Millau, a distinção Michelin Selected, um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e uma nota de 4.7 no Google com base em 477 avaliações — um conjunto de credenciais consistentemente sólido em todos os principais guias gastronómicos neerlandeses.
Na sala, o maître-sommelier Sermad Wartan dedica a mesma atenção à vertente vinícola da experiência, propondo harmonizações cuidadosas a partir de uma lista extensa e partilhando o seu entusiasmo tanto pelos vinhos como pela história rica do espaço. Para quem pretenda jantar ao ar livre, há ainda uma esplanada disponível.
Reserve a sua mesa no Hofstede Meerzigt — um dos destinos gastronómicos mais celebrados de Zoetermeer.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Alain Adriaanse — Chef
Distinções
15.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Hofstede Meerzigt?
O restaurante centra-se numa cozinha de mercado (marktkeuken), com o chef Alain Adriaanse a recorrer a ingredientes sazonais e frescos do mercado para criar pratos cuidadosamente equilibrados.
Quais são os horários de funcionamento do Hofstede Meerzigt?
O restaurante está encerrado às segundas-feiras e aos domingos. De terça a sexta-feira, está aberto ao almoço (12h00–14h30) e ao jantar (17h30–21h30). Aos sábados, funciona apenas ao jantar, das 17h30 às 21h30.
Qual é o preço médio para jantar no Hofstede Meerzigt?
Os preços variam entre €49,50 e €97,50, inserindo-o na categoria de restaurante caro.
Posso fazer uma reserva no Hofstede Meerzigt?
Sim, as reservas estão disponíveis e são fortemente recomendadas, dada a popularidade do restaurante.
O Hofstede Meerzigt tem opções para vegetarianos e esplanada?
Sim, em ambos os casos — estão disponíveis opções vegetarianas e o restaurante dispõe de uma área de refeições ao ar livre.
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