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Brasserie 1640
15.63
Hofstede Meerzigt
Punteggi
19.34
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
+8 reviews
Descrizione
Ospitato in un casolare del XVII secolo sullo Zonnenberg a Zoetermeer, Hofstede Meerzigt è un ristorante che si guadagna i suoi riconoscimenti tanto grazie all'ambientazione straordinaria — calde tonalità, storiche travi in legno — quanto per ciò che arriva in tavola. È, in parole povere, uno degli indirizzi gastronomici più caratteristici della regione.
Lo chef Alain Adriaanse guida la cucina con una filosofia legata al mercato, creando piatti radicati nei prodotti stagionali e in composizioni equilibrate. Il suo lavoro è stato premiato con un punteggio di 15/20 da Gault&Millau, la distinzione Michelin Selected, un posto nella Lekker Top 500 2026 e un rating Google di 4.7 su 477 recensioni — un insieme di credenziali costantemente solido in ogni principale guida gastronomica olandese.
In sala, il maître-sommelier Sermad Wartan dedica la stessa cura alla parte enologica dell'esperienza, proponendo abbinamenti ponderati da un'ampia carta dei vini e condividendo la sua passione sia per i vini che per la ricca storia del locale. Una terrazza esterna è disponibile per chi desidera cenare all'aperto.
Prenota il tuo tavolo da Hofstede Meerzigt — una delle destinazioni gastronomiche più celebrate di Zoetermeer.
Informazioni
IndirizzoZonnenberg 10, 2716 PG Zoetermeer
Telefono+31 793 515 902
Sito webwww.hofstedemeerzigt.nl
CucinaStagionale
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Esplora per tipo
Team
Alain Adriaanse — Chef
Riconoscimenti
15.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Hofstede Meerzigt?
Il ristorante si concentra su una cucina di mercato (marktkeuken), con lo chef Alain Adriaanse che attinge a ingredienti stagionali e di mercato per creare piatti accuratamente equilibrati.
Quali sono gli orari di apertura di Hofstede Meerzigt?
Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica. Dal martedì al venerdì è aperto sia a pranzo (12:00–14:30) che a cena (17:30–21:30). Il sabato è disponibile solo il servizio cena, dalle 17:30 alle 21:30.
Quanto costa cenare da Hofstede Meerzigt?
I prezzi vanno da €49,50 a €97,50, collocandolo nella fascia di prezzo alta.
Posso effettuare una prenotazione da Hofstede Meerzigt?
Sì, le prenotazioni sono disponibili e fortemente consigliate vista la popolarità del ristorante.
Hofstede Meerzigt propone opzioni vegetariane e dispone di posti all'aperto?
Sì su entrambi i fronti — sono disponibili opzioni vegetariane e il ristorante dispone di un'area con posti a sedere all'esterno.