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Brasserie 1640
15.63
Hofstede Meerzigt
Puntuaciones
19.34
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
+8 reviews
Acerca de
Ubicado en una granja del siglo XVII en el Zonnenberg de Zoetermeer, Hofstede Meerzigt es un restaurante que se gana sus galardones tanto por su entorno extraordinario —cálidas tonalidades y vigas de madera históricas— como por lo que llega al plato. Es, sin más, una de las direcciones gastronómicas más singulares de la región.
El chef Alain Adriaanse dirige la cocina con una filosofía basada en el mercado, elaborando platos arraigados en productos de temporada y composiciones equilibradas. Su trabajo ha sido reconocido con una puntuación de 15/20 en Gault&Millau, la distinción Michelin Selected, un puesto en el Lekker Top 500 de 2026 y una valoración de 4.7 en Google con 477 reseñas —un conjunto de credenciales sólidamente respaldado en todas las principales guías gastronómicas neerlandesas.
En la sala, el maître-sommelier Sermad Wartan aporta el mismo nivel de dedicación a la vertiente vinícola de la experiencia, ofreciendo maridajes reflexivos de una extensa carta y compartiendo su entusiasmo tanto por los vinos como por la rica historia del restaurante. Para quienes deseen cenar al aire libre, también está disponible una terraza exterior.
Reserve su mesa en Hofstede Meerzigt — uno de los destinos gastronómicos más reconocidos de Zoetermeer.
Información
DirecciónZonnenberg 10, 2716 PG Zoetermeer
Teléfono+31 793 515 902
Sitio webwww.hofstedemeerzigt.nl
CocinaDe temporada
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Equipo
Alain Adriaanse — Chef
Reconocimientos
15.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Hofstede Meerzigt?
El restaurante apuesta por una cocina de mercado (marktkeuken), en la que el chef Alain Adriaanse se inspira en ingredientes de temporada y de proximidad para crear platos cuidadosamente equilibrados.
¿Cuál es el horario de Hofstede Meerzigt?
El restaurante cierra los lunes y domingos. De martes a viernes abre tanto en el almuerzo (12:00–14:30) como en la cena (17:30–21:30). Los sábados únicamente ofrece servicio de cena, de 17:30 a 21:30.
¿Cuánto cuesta cenar en Hofstede Meerzigt?
Los precios oscilan entre 49,50 € y 97,50 €, lo que lo sitúa en una franja de precio elevada.
¿Puedo hacer una reserva en Hofstede Meerzigt?
Sí, se pueden hacer reservas y se recomiendan encarecidamente dado el éxito del restaurante.
¿Hofstede Meerzigt ofrece opciones vegetarianas y dispone de terraza?
Sí en ambos casos: hay opciones vegetarianas disponibles y el restaurante cuenta con zona de asientos al aire libre.