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Brasserie 1640
15.63
Hofstede Meerzigt
Notes
19.34
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
+8 reviews
À propos
Installé dans une ferme du XVIIe siècle sur le Zonnenberg à Zoetermeer, Hofstede Meerzigt est un restaurant qui doit ses distinctions autant à son cadre remarquable — teintes chaleureuses, poutres en bois historiques — qu'à ce qui arrive dans l'assiette. C'est, tout simplement, l'une des adresses gastronomiques les plus singulières de la région.
Le chef Alain Adriaanse dirige les cuisines avec une philosophie axée sur le marché, élaborant des plats ancrés dans les produits de saison et une composition équilibrée. Son travail a été récompensé par la note de 15/20 au Gault&Millau, la distinction Michelin Selected, une place dans le Lekker Top 500 2026, ainsi qu'une note Google de 4,7 sur la base de 477 avis — un ensemble de références constamment solides dans tous les grands guides gastronomiques néerlandais.
En salle, le maître-sommelier Sermad Wartan apporte le même niveau d'exigence à l'aspect vinicole de l'expérience, proposant des accords mets-vins réfléchis issus d'une carte étendue, tout en partageant sa passion pour les vins et pour la riche histoire du lieu. Une terrasse extérieure est disponible pour les convives souhaitant dîner en plein air.
Réservez votre table à Hofstede Meerzigt — l'une des destinations gastronomiques les plus réputées de Zoetermeer.
Informations
AdresseZonnenberg 10, 2716 PG Zoetermeer
Téléphone+31 793 515 902
Site webwww.hofstedemeerzigt.nl
CuisineDe saison
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Équipe
Alain Adriaanse — Chef
Distinctions
15.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Hofstede Meerzigt ?
Le restaurant est axé sur une cuisine de marché (marktkeuken), le chef Alain Adriaanse s'appuyant sur des produits de saison sourcés au marché pour créer des plats soigneusement équilibrés.
Quels sont les horaires d'ouverture de Hofstede Meerzigt ?
Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche. Du mardi au vendredi, il est ouvert pour le déjeuner (12h–14h30) et le dîner (17h30–21h30). Le samedi, seul le service du dîner est assuré, de 17h30 à 21h30.
Quel est le prix d'un repas à Hofstede Meerzigt ?
Les prix varient de 49,50 € à 97,50 €, ce qui place l'établissement dans la catégorie des restaurants onéreux.
Peut-on réserver une table à Hofstede Meerzigt ?
Oui, les réservations sont possibles et vivement recommandées compte tenu de la popularité du restaurant.
Hofstede Meerzigt propose-t-il des options végétariennes et dispose-t-il d'une terrasse ?
Oui, dans les deux cas — des options végétariennes sont disponibles et le restaurant dispose d'un espace en terrasse.