Dorset
Pontuações
Sobre
Instalado num edifício monumental no coração de Borne, o restaurante Dorset serve uma cozinha de mercado refinada, enraizada nas estações do ano e na região envolvente. O chef Willem Dankers parte de uma base clássica e entrelaça influências internacionais, conferindo ao menu uma profundidade verdadeiramente cativante.
O reconhecimento fala por si: o Gault&Millau atribuiu ao Dorset uma pontuação de 14.5/20, o Michelin incluiu-o na sua seleção e o restaurante figura no Lekker Top 500 de 2026. Uma classificação Google de 4.6 com base em 183 avaliações confirma que os clientes são igualmente entusiastas.
Os clientes escolhem entre um menu de vários pratos — disponível em versão vegetariana — e podem explorar uma extensa carta de vinhos. Sempre que o tempo o permite, há espaço para refeições ao ar livre. Recomenda-se reserva antecipada.
Reserve a sua mesa no Dorset e descubra por que razão é o restaurante mais aclamado de Borne.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Dorset?
O Dorset serve uma cozinha de mercado: pratos sazonais assentes numa base clássica com influências internacionais, recorrendo maioritariamente a produtos regionais.
Qual é o custo de uma refeição no Dorset?
Os preços variam entre aproximadamente €85 e €225 por pessoa, colocando o Dorset claramente num escalão de preços mais elevado.
É possível fazer reserva no Dorset?
Sim, o Dorset aceita reservas. Dada a reputação do restaurante e o número limitado de dias de abertura, é aconselhável reservar com bastante antecedência.
Qual é o horário de funcionamento do Dorset?
O Dorset está aberto de quinta-feira a sábado, das 18h00 às 22h00. O restaurante está encerrado à segunda-feira, terça-feira, quarta-feira e domingo.
O Dorset tem opções para vegetarianos?
Sim, estão disponíveis opções vegetarianas, incluindo uma versão vegetariana do menu de vários pratos.