Dorset
Punteggi
Descrizione
Situato in un edificio monumentale nel cuore di Borne, il ristorante Dorset propone una cucina di mercato raffinata, radicata nelle stagioni e nel territorio circostante. Lo chef Willem Dankers costruisce su una solida base classica intrecciando influenze internazionali, conferendo al menu una profondità avvincente.
I riconoscimenti parlano da soli: Gault&Millau ha assegnato a Dorset un punteggio di 14.5/20, Michelin lo ha incluso nella propria selezione e il locale figura nella Lekker Top 500 2026. Una valutazione Google di 4.6 basata su 183 recensioni conferma che anche gli ospiti sono ugualmente entusiasti.
Gli ospiti scelgono tra un menu degustazione a più portate — disponibile anche in versione vegetariana — e possono esplorare un'ampia carta dei vini. Nella bella stagione è disponibile la seduta all'aperto. Si consiglia la prenotazione.
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Informazioni
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Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Dorset?
Dorset propone una cucina di mercato: piatti stagionali costruiti su una base classica con influenze internazionali, che utilizzano prevalentemente prodotti del territorio.
Quanto costa cenare da Dorset?
I prezzi vanno da circa €85 a €225 a persona, collocando Dorset decisamente nella fascia di prezzo alta.
È possibile prenotare da Dorset?
Sì, Dorset accetta prenotazioni. Data la reputazione del ristorante e i giorni di apertura limitati, è consigliabile prenotare con largo anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di Dorset?
Dorset è aperto dal giovedì al sabato dalle 18:00 alle 22:00. Il ristorante è chiuso lunedì, martedì, mercoledì e domenica.
Dorset offre opzioni per vegetariani?
Sì, sono disponibili opzioni vegetariane, tra cui una versione vegetariana del menu degustazione a più portate.