Bij de Jongens
16.43
De Voorburcht
Pontuações
22.38
Score
14
Gault&Millau
4.8
Google
3
We're Smart
Sobre
Instalado entre os vestígios de uma fortaleza medieval no centro histórico de Hattem, De Voorburcht é um restaurante com uma identidade de lugar que poucos conseguem igualar. O chef Dennis Mulder dirige a cozinha com serena autoridade — envolvido pessoalmente no serviço — e o resultado é uma experiência perfeita da chegada à despedida.
O menu francês criativo é executado com técnica e equilíbrio: os pratos são cuidadosamente elaborados, os sabores são precisamente calibrados e as porções são generosas face ao preço. Esta combinação vencedora valeu ao restaurante um Michelin Bib Gourmand, uma pontuação Gault&Millau de 14/20 e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. Três rabanetes We're Smart refletem um compromisso genuíno com uma cozinha orientada para os vegetais.
Os clientes são unânimes — uma classificação Google de 4.8 com base em 566 avaliações é prova da consistência que faz os comensais regressar. Com esplanada disponível e opções vegetarianas no menu, De Voorburcht serve um público alargado sem jamais comprometer a qualidade.
Reserve já a sua mesa — De Voorburcht é o tipo de restaurante a que vai querer voltar antes mesmo de o ter deixado.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Dennis Mulder — Chef
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve De Voorburcht?
De Voorburcht serve cozinha francesa criativa sob a direção do chef Dennis Mulder.
De Voorburcht tem alguma distinção Michelin?
Sim, o restaurante detém um Michelin Bib Gourmand, atribuído pela excelência da cozinha a um preço moderado.
Qual é o horário de funcionamento de De Voorburcht?
O restaurante está aberto de terça a sexta-feira das 17:00 às 23:00, e ao sábado das 12:30 às 23:00. Está encerrado às segundas-feiras e aos domingos.
Posso fazer uma reserva e existe esplanada?
Sim, é possível fazer reservas e o restaurante dispõe de esplanada.
De Voorburcht tem opções vegetarianas?
Sim, De Voorburcht oferece opções vegetarianas.
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