De Lochemse Berg
Pontuações
Sobre
Encaixado na suave paisagem de Gelderland, perto de Barchem, o De Lochemse Berg conjuga a atmosfera de uma propriedade histórica com uma experiência de restaurante contemporânea e focada. O chef Tjade Scholten cria um menu fechado disponível em vários momentos, onde os legumes assumem o papel principal e cada prato é apresentado em louça criteriosamente escolhida.
A sala é conduzida pela proprietária e maître Marlies Rotscheid-Rood, cuja equipa capta com naturalidade o ritmo da mesa. O co-proprietário Steven Rotscheid cuida de uma carta de vinhos centrada em rótulos europeus — com os clássicos franceses como base, complementados por uma seleção do Novo Mundo. Na cozinha, o sous-chef Niels Thomassen completa esta equipa coesa.
O Gault&Millau reconheceu o trabalho do restaurante com uma pontuação de 12.5/20, e uma classificação Google de 4.5 com base em 44 avaliações reflete o acolhimento que os clientes experienciam neste recanto tranquilo do Achterhoek.
Reserve a sua mesa e deixe que o ambiente sereno do De Lochemse Berg faça o resto.
Informações
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Equipa
Distinções
Perguntas frequentes
Que estilo de cozinha oferece o De Lochemse Berg?
A cozinha serve um menu fechado em vários momentos, com grande destaque para os legumes. O chef Tjade Scholten lidera a cozinha.
O De Lochemse Berg recebeu algum prémio ou distinção em guias?
Sim, o Gault&Millau atribuiu ao restaurante uma pontuação de 12.5/20.
Quem é o proprietário e responsável pelo De Lochemse Berg?
O restaurante pertence a Marlies Rotscheid-Rood, que desempenha as funções de maître, e a Steven Rotscheid, que exerce o papel de sommelier.
Onde se situa o De Lochemse Berg?
O restaurante fica na Lochemseweg 42, 7244 RS Barchem.
O que dizem os clientes sobre o De Lochemse Berg no Google?
Tem uma classificação Google de 4.5 com base em 44 avaliações.