De Kromme Dissel
Pontuações
Sobre
Encravado nos bosques de Heelsum, De Kromme Dissel ocupa uma quinta saxónica com séculos de história — um cenário que enquadra na perfeição o que aguarda à mesa: uma cozinha francesa moderna e refinada, com décadas de excelência. O chef Tonny Berentsen revela aqui um domínio da técnica clássica, aprofundando continuamente um rico repertório culinário com criatividade e precisão.
Os galardões falam por si: uma estrela Michelin, uma pontuação Gault&Millau de 15.5/20 e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. Uma classificação Google de 4.8 com mais de 400 avaliações sublinha a consistência que faz os clientes regressar. O programa de vinhos do restaurante está à altura da cozinha em ambição — facto comprovado pelo título de Sommelier do Ano atribuído em 2017.
Com menus entre €115 e €145 por pessoa, De Kromme Dissel posiciona-se claramente no segmento de fine dining. Estão disponíveis lugares em sala e em esplanada, sendo a reserva antecipada fortemente recomendada.
Reserve a sua mesa numa das mesas de fine dining mais consagradas dos Países Baixos.
Informações
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Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve De Kromme Dissel?
O restaurante serve cozinha francesa moderna, preparada pelo chef Tonny Berentsen.
Quanto custa um jantar em De Kromme Dissel?
Os menus têm preços entre €115 e €145 por pessoa.
De Kromme Dissel tem uma estrela Michelin?
Sim, o restaurante detém uma estrela Michelin e tem uma classificação de 15.5/20 pelo Gault&Millau.
Quais são os horários de funcionamento?
O restaurante está aberto de terça a quinta-feira das 18:00 às 22:00, à sexta-feira também ao almoço das 12:00 às 14:00, e ao sábado das 12:00 às 17:00 e das 18:00 às 22:00. Está encerrado às segundas-feiras e domingos.
Posso fazer uma reserva e existe esplanada?
Sim, é possível fazer reserva e o restaurante dispõe tanto de sala interior como de lugares em esplanada.