De Kromme Dissel
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Acerca de
Enclavado entre los bosques de Heelsum, De Kromme Dissel ocupa una granja sajona de varios siglos de antigüedad — un entorno que enmarca a la perfección lo que aguarda en la mesa: una refinada cocina francesa moderna con décadas de trayectoria. El chef Tonny Berentsen demuestra aquí una maestría clásica que no deja de enriquecerse con creatividad y precisión.
Los reconocimientos hablan por sí solos: una estrella Michelin, una puntuación de 15.5/20 en Gault&Millau y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026. Una valoración de 4.8 en Google con más de 400 reseñas subraya la regularidad que hace volver a los comensales. El programa de vinos del restaurante está a la altura de la cocina en ambición — algo que corrobora el título de Sommelier del Año otorgado en 2017.
Con menús que oscilan entre €115 y €145 por persona, De Kromme Dissel se sitúa firmemente en la categoría de alta gastronomía. Dispone tanto de comedor interior como de terraza exterior, y se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
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Información
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece De Kromme Dissel?
El restaurante sirve cocina francesa moderna, elaborada por el chef Tonny Berentsen.
¿Cuánto cuesta cenar en De Kromme Dissel?
Los menús tienen un precio de entre €115 y €145 por persona.
¿Tiene De Kromme Dissel una estrella Michelin?
Sí, el restaurante posee una estrella Michelin y una puntuación de 15.5/20 en Gault&Millau.
¿Cuál es el horario de apertura?
El restaurante abre de martes a jueves de 18:00 a 22:00 h, los viernes también al mediodía de 12:00 a 14:00 h, y los sábados de 12:00 a 17:00 h y de 18:00 a 22:00 h. Permanece cerrado los lunes y los domingos.
¿Puedo hacer una reserva y hay terraza exterior?
Sí, se pueden hacer reservas y el restaurante dispone tanto de comedor interior como de terraza exterior.