Bij Mette
18.11
De Burgemeester
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
26.26
Score
16
Gault&Millau
4.7
Google
3
We're Smart
Sobre
Escondido na Raadhuisstraat, na pacata aldeia de Linschoten, o De Burgemeester supera largamente as expectativas. O chef e co-proprietário Sander Spruijt cria uma cozinha moderna assente em rigor técnico e sabores assertivos — uma combinação reconhecida pela Michelin com uma estrela e pela Gault&Millau com uma impressionante pontuação de 16 em 20.
A sala está em mãos igualmente capazes: a co-proprietária Anne Spruijt gere o espaço com uma simpatia e atenção que mantêm o ambiente descontraído sem nunca cair na informalidade. O prémio Gastheer van het Jaar (Anfitrião do Ano) de 2007 reflete um compromisso duradouro com a hospitalidade genuína — algo que mais de 335 avaliadores no Google corroboram, atribuindo uma classificação de 4.7.
O De Burgemeester figura também no Lekker Top 500 de 2026 e detém três rabanetes We're Smart, uma distinção para a cozinha com enfoque vegetal. Nos dias de bom tempo, o terraço exterior acrescenta uma dimensão extra à experiência. Aceitam-se reservas, sendo estas fortemente recomendadas.
Uma noite com Estrela Michelin no campo holandês — reserve já a sua mesa no De Burgemeester antes que alguém o faça por si.
Informações
MoradaRaadhuisstraat 17, 3461 CW Linschoten
Telefone+31 348 414 040
CozinhaModerna
Google MapsVer no Maps
Explorar por tipo
Equipa
Anne Spruijt — Gastvrouw, Eigenaar
Sander Spruijt — Chef, Eigenaar
Distinções
2007 Gastheer van het Jaar
16.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o De Burgemeester?
O restaurante serve cozinha moderna, preparada pelo chef e co-proprietário Sander Spruijt.
Que prémios e distinções recebeu o De Burgemeester?
Detém uma estrela Michelin, uma pontuação Gault&Millau de 16/20, três rabanetes We're Smart, um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e foi anteriormente galardoado com o Gastheer van het Jaar (Anfitrião do Ano) em 2007.
Quanto custa uma refeição no De Burgemeester?
Preveja gastar entre €80 e €150 por pessoa; o restaurante está classificado como muito caro.
Posso fazer uma reserva no De Burgemeester?
Sim, as reservas estão disponíveis e são recomendadas. Pode reservar através de deburgemeester.nl.
Quais são os horários de funcionamento do De Burgemeester?
O restaurante está encerrado às segundas e aos domingos. À terça-feira funciona apenas ao jantar (18:00–23:30). De quarta a sábado está aberto ao almoço (12:00–17:00) e ao jantar (18:00–23:30).
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