Bij Mette
18.11
De Burgemeester
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
26.26
Score
16
Gault&Millau
4.7
Google
3
We're Smart
Acerca de
Escondido en la Raadhuisstraat del tranquilo pueblo de Linschoten, De Burgemeester desprende una categoría muy por encima de lo que su entorno haría suponer. El chef y copropietario Sander Spruijt elabora una cocina moderna sustentada en precisión técnica y una seguridad de sabores que tanto Michelin —con una estrella— como Gault&Millau —con un sobresaliente 16 sobre 20— han sabido reconocer.
La sala está en manos igualmente expertas: la copropietaria Anne Spruijt dirige el comedor con una calidez y una atención que mantienen el ambiente distendido sin rozar en ningún momento lo informal. El galardón Gastheer van het Jaar (Anfitrión del Año) de 2007 refleja un compromiso duradero con la hospitalidad genuina, algo que más de 335 reseñas en Google avalan con una puntuación de 4.7.
De Burgemeester figura además en el Lekker Top 500 de 2026 y ostenta tres rábanos We're Smart, distinción reservada a la cocina con protagonismo vegetal. En los días de buen tiempo, la terraza exterior añade una dimensión extra a la experiencia. Se aceptan reservas y se recomiendan encarecidamente.
Una velada con estrella Michelin en la campiña holandesa — reserva tu mesa en De Burgemeester antes de que se adelante otro.
Información
DirecciónRaadhuisstraat 17, 3461 CW Linschoten
Teléfono+31 348 414 040
Sitio webwww.deburgemeester.nl
CocinaModerna
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Anne Spruijt — Gastvrouw, Eigenaar
Sander Spruijt — Chef, Eigenaar
Reconocimientos
2007 Gastheer van het Jaar
16.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece De Burgemeester?
El restaurante sirve cocina moderna, elaborada por el chef y copropietario Sander Spruijt.
¿Qué premios y distinciones ha recibido De Burgemeester?
Cuenta con una estrella Michelin, una puntuación Gault&Millau de 16/20, tres rábanos We're Smart, un puesto en el Lekker Top 500 de 2026 y fue galardonado con el Gastheer van het Jaar (Anfitrión del Año) en 2007.
¿Cuánto cuesta comer en De Burgemeester?
El precio estimado oscila entre 80 € y 150 € por persona; el establecimiento está clasificado como muy caro.
¿Puedo hacer una reserva en De Burgemeester?
Sí, las reservas están disponibles y se recomiendan. Puedes reservar a través de deburgemeester.nl.
¿Cuál es el horario de De Burgemeester?
El restaurante cierra los lunes y los domingos. Los martes solo abre para cenas (18:00–23:30 h). De miércoles a sábado abre tanto para el almuerzo (12:00–17:00 h) como para la cena (18:00–23:30 h).
Más en Linschoten