




Bij Mette
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Enclavado en el pintoresco centro histórico de Linschoten, Bij Mette ocupa un edificio patrimonial lleno de carácter que marca el tono de lo que espera dentro: una experiencia gastronómica cálida y personal centrada en la cocina clásica. El chef-propietario Carel Alberts brinda una hospitalidad genuina en cada visita, haciendo que los comensales se sientan como en casa desde el momento en que llegan.
Los reconocimientos hablan por sí solos. Michelin otorga a Bij Mette el Bib Gourmand —su distinción por calidad sobresaliente a un precio justo— mientras que Gault&Millau valora la cocina con un 13/20. Un puesto en el Lekker Top 500 2026 y una puntuación en Google de 4,6 sobre 167 reseñas completan el retrato de un restaurante que cumple con creces de forma consistente.
Con precios que oscilan entre €29,50 y €59,50, Bij Mette logra un equilibrio entre accesibilidad y calidad cada vez más difícil de encontrar. El restaurante abre para cenar de martes a sábado, con servicio de comida adicional los jueves y viernes. Se admiten reservas y se recomiendan encarecidamente.
Una joya con Bib Gourmand en el campo holandés — reserva tu mesa en Bij Mette antes de que se llene.
Información
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Reconocimientos
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Bij Mette?
Bij Mette sirve cocina clásica, elaborada por el chef-propietario Carel Alberts.
¿Tiene Bij Mette alguna distinción Michelin?
Sí, Bij Mette posee el Michelin Bib Gourmand, otorgado por su excelente calidad a un precio razonable.
¿Cuál es el rango de precios en Bij Mette?
Los platos oscilan entre €29,50 y €59,50.
¿Puedo hacer una reserva en Bij Mette?
Sí, el restaurante acepta reservas. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Cuál es el horario de Bij Mette?
Bij Mette abre de martes a sábado para cenar (6:00–10:00 PM), además de servicio de comida los jueves y viernes (12:00–2:30 PM). El restaurante cierra los lunes y domingos.