Ron Gastrobar Indonesia
14.77
Éclusier
Pontuações
18.1
Score
14
Gault&Millau
5
Google
+11 reviews
Sobre
Encravado no encantador centro da aldeia de Bloemendaal, no Kerkplein, o Éclusier consolidou-se como um dos destinos gastronómicos mais notáveis da região. O chef Yorick de Groot lidera a cozinha com uma abordagem refinada de inspiração francesa, marcada por um carácter vincadamente pessoal — uma ambição reconhecida pelo Gault&Millau com uma pontuação de 14/20, uma subida que o guia considerou bem merecida.
Em sala, a maître-sommelière Michelle Leone transmite calor e hospitalidade genuína em cada visita, aliando uma orientação especializada em vinhos a uma presença acolhedora. Juntos, De Groot e Leone criam uma experiência harmoniosa em que o engenho culinário e o serviço cortês se reforçam mutuamente. Esta combinação ressoa junto dos clientes: 159 avaliações no Google convergem numa pontuação perfeita de 5/5, uma conquista rara para qualquer restaurante.
O Éclusier recebe os seus clientes de quarta a domingo, ao almoço e ao jantar, com reservas facilmente disponíveis online. Os clientes vegetarianos estão bem servidos, com opções dedicadas disponíveis.
Reserve a sua mesa no Éclusier e descubra a morada em Bloemendaal que não deixa nenhum cliente a desejar mais.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Michelle Leone — Sommelier, Maître
Yorick de Groot — Chef
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Éclusier?
O Éclusier serve uma cozinha refinada de inspiração francesa com um toque pessoal, criada pelo chef Yorick de Groot.
Qual é o horário de funcionamento do Éclusier?
O restaurante está aberto de quarta a domingo, das 12h00 às 22h00. Encerra às segundas e terças-feiras.
Posso fazer uma reserva no Éclusier?
Sim, o Éclusier aceita reservas. Pode reservar uma mesa através do site do restaurante em restauranteclusier.nl.
O Éclusier tem opções para vegetarianos?
Sim, o Éclusier oferece opções vegetarianas.
Onde fica localizado o Éclusier?
O Éclusier está localizado na Kerkplein 16A, 2061 JD Bloemendaal, no coração da aldeia.
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