2 Michelinsterren
François Geurds Restaurant
Restaurant · Rotterdam
34
Score
Zeezout
Michelin-historie
- 2023 tot 2026Een ster
Scores
23.92
Score
14.5
Gault&Millau
4.7
Google
+35 reviews
Over
Aan de Westerkade in Rotterdam staat Zeezout al meer dan 27 jaar voor wat een goed visrestaurant moet zijn: een klassiek fundament, vakmanschap zonder compromissen en een warme ontvangst. Chef-eigenaar Patrick 't Hart bouwde in die lange periode een maritieme kookstijl op die volledig draait om vis, schaal- en schelpdieren — met de nodige erkenning als resultaat: één Michelinster, een score van 14,5/20 van Gault&Millau én een vermelding in de Lekker Top 500 van 2026.
In de zaal zorgen Anet 't Hart als gastvrouw en sommelier Britt Palte voor de perfecte begeleiding aan tafel. Verrassingsmenu's met bijpassende wijnparingen maken van een bezoek aan Zeezout een volledig uitgestippelde culinaire ervaring. Buiten biedt het terras een aangename plek, en 4,7 sterren op basis van 666 Google-beoordelingen bevestigen wat vaste gasten al lang weten: dit is een betrouwbaar toprestaurant.
Zeezout is een van de meest bestendige visrestaurants van Rotterdam — klassiek van basis, consistent van uitvoering en hartelijk in de bediening.
Reserveer nu en ontdek waarom Zeezout al meer dan 27 jaar het toonaangevende visrestaurant van Rotterdam is.
Fine dining restaurant featuring seafood specialties, plus surprise menus & wine pairings.
Informatie
AdresWesterkade 11b, 3016 CL Rotterdam
Telefoon+31 10 436 5049
Websitewww.restaurantzeezout.nl
KeukenVis & zeevruchten
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Team
Anet ‘t Hart — Gastvrouw
Britt Palte — Sommelier
Patrick ‘t Hart — Chef, Eigenaar
Onderscheidingen
14.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft Zeezout ontvangen?
Zeezout heeft de volgende onderscheidingen: ★ Michelin, 14.5/20 Gault&Millau, #73 Lekker 500, 4.7/5 Google (694 reviews).
Wat voor keuken serveert Zeezout?
Zeezout is gespecialiseerd in vis en zeevruchten, met een klassiek gefundeerde, maritieme kookstijl.
Wat kost een diner bij Zeezout?
Reken op een budget tussen de €55 en €100 per persoon. Google classificeert Zeezout als een duurder restaurant.
Kan ik reserveren bij Zeezout?
Ja, reserveren is mogelijk. Het wordt sterk aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Op welke dagen is Zeezout open?
Zeezout is open van woensdag t/m zaterdag, zowel voor lunch (12:00–14:00) als diner. Op maandag, dinsdag en zondag is het restaurant gesloten.
Is er ook een terras bij Zeezout?
Ja, Zeezout beschikt over buitenzitplaatsen.
