Restaurant 1397

Selected·GM 14.5·Lekker 500·Google 4.5 (179)

Scores

18.63

Score

14.5

Gault&Millau

4.5

Google

+0.1+5 reviews

Over

Op de Grote Markt van Bergen op Zoom schuilt een van de meest historisch geladen restaurantadressen van Nederland. Restaurant 1397 is gevestigd in Grand Hotel De Draak, dat zijn naam ontleent aan het jaar van oprichting en daarmee de oudste horecazaak van Nederland is. Die eeuwenoude context geeft het restaurant een unieke lading — maar het is de keuken die bezoekers steeds terugbrengt.

Chef Torben Bouterse vertaalt de klassieke Franse basis naar een eigentijdse taal: doordacht, strak en met zichtbare aandacht voor detail. Gault&Millau beloonde deze aanpak met een score van 14,5/20, Michelin nam het restaurant op in zijn selectie, en de Lekker 500 voor 2026 bevestigt de consistentie. Met 4,5 op Google (179 beoordelingen) spreekt ook het reguliere publiek zijn waardering duidelijk uit.

De bediening staat op hetzelfde niveau als de keuken. Sommelier Walter Lopez Gomez begeleidt gasten met een trefzeker wijnadvies, terwijl manager Imad El Khalfioui en sous-chef Ruben van Helvert het team completeren. Binnen of buiten op het terras aan de Grote Markt — een diner bij 1397 is een totaalervaring die recht doet aan de plek.

Reserveer uw tafel en ontdek waarom dit adres al eeuwen de moeite waard is.

Informatie

AdresGrote Markt 36, 4611 NT Bergen op Zoom

Telefoon+31 164 252 050

Websitewww.hoteldedraak.nl

KeukenFrans

Google MapsBekijk op Maps

Team

Imad El Khalfioui — Manager

Ruben van Helvert — Sous-Chef

Torben Bouterse — Chef

Walter Lopez Gomez — Sommelier

Onderscheidingen

14.5/20 Gault&Millau

Veelgestelde vragen

Wat voor keuken serveert Restaurant 1397?

Restaurant 1397 serveert eigentijdse Franse keuken, waarbij klassieke technieken worden gecombineerd met een moderne, verfijnde uitvoering.

Wat zijn de prijzen bij Restaurant 1397?

De prijzen liggen tussen € 37,50 en € 109,50, afhankelijk van uw keuze.

Kan ik reserveren bij Restaurant 1397?

Ja, reserveren is mogelijk. Dit is aan te raden gezien de populariteit van het restaurant.

Wanneer is Restaurant 1397 open?

Het restaurant is open op dinsdag (18:00–20:30), woensdag t/m vrijdag (12:00–14:00 en 18:00–20:30) en zaterdag (18:00–20:30). Maandag en zondag is het gesloten.

Zijn er opties voor vegetariërs en is er een terras?

Ja, Restaurant 1397 biedt vegetarische opties en beschikt over buitenzitplaatsen aan de Grote Markt.