Perceel
Scores
Over
Verscholen aan de Dorpsstraat in Capelle a/d IJssel, in een historisch dijkhuis dat ooit als gemeentehuis diende, draait Perceel al meer dan vijftien jaar mee als een van de meest gelauwerde restaurants van de regio. De combinatie van een monumentale setting, een terras pal op de dijk met uitzicht over de Hollandse IJssel en een eigen kruiden- en bloementuin maakt de locatie uniek.
Chef-eigenaar Jos Grootscholten kookt creatief en seizoensgevoelig, waarbij hij ingrediënten uit de eigen tuin benut om zijn gerechten verfijning en diepgang mee te geven. Sous-chef Bas de Vries staat hem terzijde in de keuken, terwijl maître en sommelier Sharon Tettero de gastzaal met vakkennis en persoonlijke betrokkenheid leidt — van de bediening tot een zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Het restaurant ontving de onderscheiding Jonge Chef van het Jaar in 2013 en staat genoteerd in de Lekker Top 500 van 2026.
Michelin beloont Perceel met één ster, Gault&Millau kent het restaurant een indrukwekkende 16,5/20 toe, en ook We're Smart reikt een radijs uit voor de aandacht voor plantaardige ingrediënten. Met een Google-waardering van 4,7 op basis van 375 beoordelingen bevestigen gasten keer op keer dat de kwaliteit hier consistent hoog is.
Reserveer nu en beleef een avond die alle zintuigen aanspreekt — tafels zijn snel volgeboekt.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Perceel?
Perceel serveert creatieve keuken, waarbij chef Jos Grootscholten seizoensgebonden werkt en gebruik maakt van ingrediënten uit de eigen kruiden- en bloementuin.
Wat kost een diner bij Perceel?
De prijzen liggen tussen de € 89,50 en € 155,00 per persoon. Perceel valt daarmee in het zeer dure segment.
Kun je reserveren bij Perceel?
Ja, Perceel is reserveerbaar. Gezien de populariteit en de beperkte openingsdagen is het verstandig ruim van tevoren te boeken.
Op welke dagen en tijden is Perceel open?
Perceel is open op donderdag, vrijdag en zondag van 12:00–14:00 uur en 18:30–22:00 uur, en op zaterdag alleen 's avonds van 18:30–22:00 uur. Maandag, dinsdag en woensdag is het restaurant gesloten.
Zijn er vegetarische opties beschikbaar bij Perceel?
Ja, Perceel biedt vegetarische opties aan.