Nova
Scores
Over
Aan de Rottekade in Bergschenhoek ligt Nova op een bijzondere plek: direct aan het water, bereikbaar per boot én per auto. Het rieten dak en de rustige omgeving geven het restaurant een ontspannen karakter dat versterkt wordt door een attent en kundig serviceteam onder leiding van Martin Vaandrager.
De keuken draait op een marktkeuken-filosofie — seizoensgedreven, eerlijk en toegankelijk. Die aanpak werd beloond met een Michelin Bib Gourmand én een score van 13/20 bij Gault&Millau, twee onderscheidingen die de prijs-kwaliteitverhouding en het kookniveau erkennen. Meer dan 394 Google-recensenten geven het restaurant gemiddeld een 4,6 uit 5.
Nova heeft buiten zitplaatsen, wat de waterligging nog beter tot zijn recht laat komen. Met een maaltijdprijs tussen de €55 en €60 bevindt het restaurant zich in het betaalbare hogere middensegment — een waardepropositie die ook Michelin met de Bib Gourmand bevestigt.
Geniet van marktkeuken aan het water — reserveer je tafel bij Nova voor een avond die écht bijblijft.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Nova in Bergschenhoek?
Nova hanteert een marktkeuken: seizoensgebonden en marktgedreven koken. Het restaurant heeft hiermee een Michelin Bib Gourmand en een Gault&Millau-score van 13/20 verdiend.
Wat kost een diner bij Nova?
Reken op een prijs tussen de €55 en €60 per persoon. Michelin klasseert Nova als een adres dat uitstekende kwaliteit biedt voor een eerlijke prijs (Bib Gourmand).
Kun je reserveren bij Nova?
Ja, Nova is reserveerbaar. Dit is aan te raden gezien de populariteit van het restaurant. Reserveren kan via de website: restaurant-nova.nl.
Wanneer is Nova open?
Nova is open op woensdag en donderdag van 17:00 tot 00:00, op vrijdag en zaterdag zowel tijdens de lunch (12:00–14:30) als het diner (17:00–00:00). Maandag, dinsdag en zondag is het restaurant gesloten.
Is er ook buiten gezeten bij Nova?
Ja, Nova beschikt over buitenterrein. Gezien de ligging aan de Rottekade is dit terras een bijzondere meerwaarde.