De Witte Gans
Scores
Over
In het groene Vechtdal van Overijssel is De Witte Gans al tientallen jaren een geliefde plek voor mensen die écht willen tafelen. Het restaurant aan de Heinoseweg combineert een toegankelijke sfeer met een keuken die Franse klassiekers als vertrekpunt neemt en ze vult met eerlijke, marktverse ingrediënten — precies wat de marktkeuken belooft.
Chef Dennis van Gennep geeft de kaart een uitgesproken persoonlijk karakter, onder meer dankzij bereidingen met gedroogde en gerookte ganzenborst die je elders zelden tegenkomt. Die eigenheid is niet onopgemerkt gebleven: Michelin kende de zaak een Bib Gourmand toe, Gault&Millau scoort het restaurant op 13,5/20, en De Witte Gans is opgenomen in de Lekker Top 500 van 2026. Met een Google-waardering van 4,6 op basis van bijna 600 beoordelingen laat ook het publiek er weinig twijfel over bestaan.
Het restaurant beschikt over een terras voor wie buiten wil zitten, en er zijn vegetarische opties beschikbaar. De prijzen lopen van circa €49,50 tot €99,00 — een eerlijk tarief voor het niveau dat op het bord verschijnt.
Reserveer nu een tafel bij De Witte Gans en proef waarom dit Vechtdal-adres al decennia lang blijft verleiden.
Informatie
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert De Witte Gans?
De Witte Gans hanteert een marktkeuken met Franse klassiekers als basis. Chef Dennis van Gennep geeft de kaart een persoonlijk karakter, onder andere met bereidingen van gedroogde en gerookte ganzenborst.
Wat kost een diner bij De Witte Gans?
De prijzen liggen tussen €49,50 en €99,00 per persoon, wat overeenkomt met een gemiddeld prijsniveau voor dit kwaliteitssegment.
Wanneer is De Witte Gans open?
Het restaurant is open op donderdag en vrijdag van 17:00 tot 23:30 uur, en op zaterdag en zondag van 12:00 tot 23:30 uur. Maandag, dinsdag en woensdag is het gesloten.
Kan ik een tafel reserveren bij De Witte Gans?
Ja, reserveren is mogelijk. Dat kan via de website op wittegans.nl.
Zijn er opties voor vegetariërs en is er een terras?
Ja, De Witte Gans biedt vegetarische opties aan en beschikt over een terras voor wie buiten wil eten.