De Watermolen
Scores
Over
In het Gelderse Velp schuilt een bijzonder restaurant in een plek die de tand des tijds letterlijk heeft doorstaan: een werkende watermolen van zo'n 600 jaar oud. De Watermolen biedt meer dan een maaltijd — het pand zelf is een beleving, waarbij het zachte geraas van het molenwater de sfeer kleurt.
Chef Ramon Klassen zet klassieke keuken op tafel met een brede, internationale inspiratie, waarbij Franse tradities samenkomen met mediterrane en oosterse invloeden. De familie Kluit, vertegenwoordigd door maîtres Lisanne Kluit en Wailing Bruns, runt het restaurant al bijna zes decennia met zorg en gastvrijheid — iets wat direct voelbaar is in de warme ontvangst.
Die kwaliteit en consistentie zijn niet onopgemerkt gebleven: Gault&Millau kent De Watermolen een score van 13/20 toe, het restaurant is opgenomen in de Michelin-selectie, en bijna 450 Google-bezoekers geven het een gemiddelde van 4,7 op 5. Bij mooi weer is er ook de mogelijkheid om buiten te zitten, en voor gasten die geen vlees eten zijn er vegetarische opties beschikbaar.
Reserveer je tafel en laat je verrassen door klassieke keuken in een unieke 600 jaar oude watermolen.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert De Watermolen?
De Watermolen serveert klassieke keuken met Franse, mediterrane en oosterse invloeden.
Kan ik reserveren bij De Watermolen?
Ja, reserveren is mogelijk. Dit kun je doen via de website of een andere reserveringsoptie.
Op welke dagen is De Watermolen open?
Het restaurant is geopend op dinsdag (17:00–22:00), woensdag t/m vrijdag (12:00–22:00) en zaterdag (17:00–22:00). Op maandag en zondag is het gesloten.
Zijn er opties voor vegetariërs?
Ja, De Watermolen biedt vegetarische opties aan.
Wat is het prijsniveau van De Watermolen?
Het restaurant hanteert een gematigd prijsniveau, wat het geschikt maakt voor een bijzondere avond zonder buitensporige kosten.