De Watergeus
Michelin-historie
- 2023 tot 2026 Bib Gourmand
Scores
Over
Aan het open water van Noorden heeft De Watergeus een bijzondere plek veroverd. Het restaurant van eigenaar-manager Annemarike Pieterse en chef Bas Roelofs combineert een ongedwongen, gastvrije sfeer met een keuken die zowel een Michelin Bib Gourmand als een score van 14/20 bij Gault&Millau én een notering in de Lekker Top 500 van 2026 heeft verdiend.
De keuken van Bas Roelofs is modern maar toegankelijk: creatieve bereidingen op basis van kwaliteitsproducten, aangevuld met vertrouwde klassiekers. De kaart wordt regelmatig ververst met nieuwe suggesties, zodat er altijd iets te ontdekken valt. De wijnselectie is zorgvuldig samengesteld en geprijsd naar verhouding, met persoonlijke aanbevelingen van het team die je op onverwachte ontdekkingen kunnen trakteren.
Buiten spreekt het terras voor zich: bekroond als Terras van het Jaar 2022 biedt het een weids uitzicht over het water. Met een prijsrange van € 41 tot € 81,50 en een Google-beoordeling van 4,7 op basis van 341 reviews is De Watergeus een adres dat zijn gasten telkens weer weet te verrassen.
Reserveer nu een tafel op het mooiste terras aan het water — de Bib Gourmand-keuken van De Watergeus wacht op u.
Polished getaway featuring cooking classes & boat excursions, plus a lake-view restaurant & terrace.
Informatie
Bekijk per type
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft De Watergeus ontvangen?
De Watergeus heeft de volgende onderscheidingen: Bib Gourmand, 14/20 Gault&Millau, Lekker 500, 4.7/5 Google (350 reviews).
Wat voor keuken serveert De Watergeus?
De Watergeus serveert moderne keuken: creatieve, smakelijke bereidingen op basis van kwaliteitsproducten, aangevuld met klassieke gerechten.
Wat is de prijsrange bij De Watergeus?
De prijsrange loopt van € 41,00 tot € 81,50.
Wie zijn de mensen achter De Watergeus?
Annemarike Pieterse is eigenaar en manager, Bas Roelofs is de chef-kok.
Waar is De Watergeus gevestigd?
Het restaurant bevindt zich op Simon van Capelweg 10, 2431 AG Noorden, direct aan het water.