De Watergeus
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Situado a orillas de los canales abiertos de Noorden, De Watergeus es uno de esos lugares excepcionales que se gana su reputación en todos los sentidos. La gerente y propietaria Annemarike Pieterse y el chef Bas Roelofs han creado un restaurante galardonado con el Michelin Bib Gourmand, una puntuación de 14/20 en Gault&Millau y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026, todo ello sin perder un ambiente cálido y genuinamente acogedor.
La cocina logra un equilibrio seguro entre una cocina moderna y creativa y los reconfortantes clásicos de siempre. La carta se renueva con frecuencia con nuevas propuestas, siempre basadas en productos de calidad, mientras que la lista de vinos está seleccionada con esmero y a precios razonables, con recomendaciones personales del equipo que probablemente te lleven a descubrir algo nuevo.
La terraza, nombrada Terras van het Jaar en 2022, se extiende sobre el agua y es un destino en sí misma. Con precios que van de €41,00 a €81,50 y una valoración de 4.7 en Google según 341 reseñas, De Watergeus ofrece de forma consistente una experiencia que merece el viaje.
Reserva una mesa en De Watergeus y descubre por qué su terraza junto al agua y su cocina Bib Gourmand hacen que los clientes vuelvan una y otra vez.
Polished getaway featuring cooking classes & boat excursions, plus a lake-view restaurant & terrace.
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Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece De Watergeus?
De Watergeus sirve cocina moderna: elaboraciones creativas con productos de calidad junto a clásicos bien ejecutados.
¿Cuál es el rango de precios en De Watergeus?
Los precios oscilan entre €41,00 y €81,50.
¿Qué reconocimientos ha recibido De Watergeus?
El restaurante cuenta con un Michelin Bib Gourmand, una puntuación de 14/20 en Gault&Millau, una plaza en el Lekker Top 500 de 2026 y fue nombrado Terras van het Jaar en 2022.
¿Quiénes están al frente de De Watergeus?
Annemarike Pieterse es la propietaria y gerente, y Bas Roelofs es el chef ejecutivo.
¿Dónde está ubicado De Watergeus?
El restaurante se encuentra en Simon van Capelweg 10, 2431 AG Noorden, directamente a orillas del agua.