De Watergeus
Notes
À propos
Perché au bord des voies d'eau ouvertes de Noorden, De Watergeus est l'un de ces rares endroits qui mérite sa réputation sur tous les plans. La directrice-propriétaire Annemarike Pieterse et le chef Bas Roelofs ont bâti un restaurant récompensé d'un Michelin Bib Gourmand, d'un score Gault&Millau de 14/20 et d'une place au Lekker Top 500 2026 — le tout dans une atmosphère chaleureuse et sincèrement accueillante.
La cuisine affiche un équilibre assuré entre créativité moderne et grands classiques réconfortants. La carte se renouvelle régulièrement au gré de nouvelles suggestions, toujours ancrées dans des produits de qualité, tandis que la carte des vins, soigneusement sélectionnée et proposée à des prix raisonnables, s'enrichit de coups de cœur de l'équipe qui pourraient vous emmener vers de belles découvertes.
La terrasse, élue Terras van het Jaar en 2022, s'étend sur l'eau et constitue une destination à part entière. Avec des prix allant de 41,00 € à 81,50 € et une note Google de 4.7 sur la base de 341 avis, De Watergeus offre systématiquement une expérience qui vaut amplement le déplacement.
Réservez une table à De Watergeus et découvrez pourquoi sa terrasse au bord de l'eau et sa cuisine Bib Gourmand font revenir les convives.
Polished getaway featuring cooking classes & boat excursions, plus a lake-view restaurant & terrace.
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Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose De Watergeus ?
De Watergeus propose une cuisine moderne — des préparations créatives à base de produits de qualité, accompagnées de grands classiques parfaitement exécutés.
Quelle est la fourchette de prix à De Watergeus ?
Les prix s'échelonnent de 41,00 € à 81,50 €.
Quelles distinctions De Watergeus a-t-il reçues ?
Le restaurant est titulaire d'un Michelin Bib Gourmand, d'un score Gault&Millau de 14/20, d'une place au Lekker Top 500 2026, et a été désigné Terras van het Jaar en 2022.
Qui est à l'origine de De Watergeus ?
Annemarike Pieterse en est la propriétaire et directrice, et Bas Roelofs en est le chef.
Où se trouve De Watergeus ?
Le restaurant est situé Simon van Capelweg 10, 2431 AG Noorden, directement au bord de l'eau.